Срещам много хора, които ми казват колко стриктни са макробиотична диета. Те са прочели някои статии в интернет и са изградили имидж на макробиотиците като строга и ограничена практика.
И не им отричам причината, защото някои от тези статии казват неща като тези: „Последователите на макробиотичната диета преминават през няколко нива и целта им е да ядат само зърнени храни“, „Може да изпадне в дефицит на протеини и витамини "," Това е екстремна форма на вегетарианство, съчетано с дзен философия ".
¿Маробиотичната диета е строга? Всички тези статии правилни ли са?
Човешкото същество има способността да кристализира информацията. При нас идва информация за нещо - макробиотичната диета - и ние създаваме представа за това нещо. Оттам нататък цялата информация, която идва до нас, свързана с тази концепция, е вградена в изградения образ. Те са процеси, които психолозите изучават по темата за предразсъдъците. Как се формира и поддържа нараняването? Предразсъдъците могат да се отнасят до имигранти или към други видове неща като диети, религии или нещо ново за културата, където човек е роден и живее. Образът, който изграждаме, може да бъде повече или по-малко гъвкав в зависимост от различни аспекти, например: това, което чухме първия път, когато обясниха от какво се състои макробиотиката, мнението на моите приятели за него, миналия ми опит с диети и т.н., и т.н.
Какво е изображението, което искате да оформите на макробиотичен? Това твърд, строг образ ли е ...? Може би търсите това. Дали е гъвкав образ, адаптиран към нашето време, функционален ...? Това е опцията, на която залагам. И това е идеята, откъдето пиша в този блог.
В този смисъл макробиотичният консултант Верн Варона описва своя опит в края на 60-те и началото на 70-те години в САЩ. Той коментира, че първоначално макробиотичната диета му е била представена като „Диетата“, модел, който се вписва във всички случаи. Искате ли да имате повече жизненост? Следвайте тази диета. Искате ли да предотвратите заболяване? Следвайте тази диета. Искате ли да се възстановите от заболяване? Следвайте тази диета. Всяко отклонение от моделната диета вече не означава макробиотик. Той признава, че той и неговото поколение са били запознати с макробиотиците с минимална гъвкавост, но че като млади фенове, които се стремят да се идентифицират с нещо и правят всичко перфектно, много от нас приемат нещата буквално.
В ранните си години като макробиотичен консултант Варона осъзна, че всеки диетичен план, който се възприема като негъвкав, било поради начина на живот на онзи, който иска да го направи, липсата на дисциплина или социални аспекти, той води до ефект на всичко или нищо. По този начин се загубиха много от ползите, които подобрението в диетата би могло да осигури.
С течение на годините той се научи да прави разлика между клиенти, които са готови да направят големи промени, и тези, които са готови да направят малки. Въпреки това, когато диетата беше представена по гъвкав начин, и в двата случая резултатите бяха много по-добри.
В началото може да се наложи да бъдете малко по-строги, докато не видите от собствения си опит какви са резултатите. След като преживеете промените, вашият опит ще ви води. В този смисъл обикновено казвам:
The макробиотичен Той ме използва през първите шест месеца, след това аз използвах макробиотици
В последната беседа, която изнесохме в Еспигол - Лято и макробиотици в Елче - един от присъстващите потвърди, че когато прави макробиотици, той изпитва голяма жизненост и проницателност. Това е опитът, за който говоря. От този момент нататък твърдостта, ако съществува, се разрежда ... Или някой би спрял да прави това, което се чувства добре? Би било лудост.
С цел да предложи по-голяма гъвкавост на своите клиенти и препоръките да се впишат в начина на живот на всеки един от тях, Verne Varona проектира различни шаблони или модели, където са посочени различни проценти на храна. Ще видим тези модели в бъдещи публикации.
Завършваме с името на всеки от тези модели или шаблони:
а) Новият мултикултурен макробиотичен модел
(б) Макробиотичният шаблон за закусвалнята
(в) Макробиотичният шаблон за отслабване
(г) Макробиотичният шаблон за лечение