Лесно и здравословно ястие, идеално за здравословно, леко и успокояващо хранене. Открийте в тази статия как да приготвите тази вкусна рецепта, как да направите масло от куркума и какви свойства има това портокалово коренище.
Свойства на куркума за подобряване на здравето и отслабване, ако имате нужда
Куркумата съдържа куркуминоиди, вещества с качества противовъзпалително, противопаразитно, противогъбично и детоксикиращо. Неговите активни принципи неутрализират и предотвратяват образуването на свободни радикали, като по този начин помагат предотвратяване на рак и стареене.
Консумацията му спомага за увеличаване на притока на жлъчка, който улеснява процеса на метаболизиране на мазнините.
Куркумата се използва и като оцветител за храна.
Съставки за карфиол на пара с куркумово масло
- Един среден карфиол
- Масло от куркума
- Тиквени семена
Разработване
- Задушаваме карфиола, нарязан на клонки, с щипка морска сол.
- Сервираме в чиния и украсяваме със зехтина. куркума и тиквените семки.
Как да си направим масло от куркума
За да приготвите маслото от куркума, оставете 3 см обелено, нарязано и почистено коренче от куркума да се маринова за 24 часа в 100 ml масло, с пет натрошени зърна пипер, за да подобрите вкуса на куркумата.
С това масло имаме дресинг, който е лесен за усвояване и с много свойства и качества. Получаваме нашето първо качествено течно злато, с мек златист и жълт цвят и несъмнено пикантен и свеж аромат, който ни предлага малко горчив, пикантен вкус с нотка на мускус.
Възползвам се!
Mentxu da Vinci
Треньор по психонутриции, дизайнер на Юли интензивен и готви в свободното ми време
Уморени ли сте от диети, които не работят? За да отслабнете, не е нужно да страдате! Придружавам ви в процеса на промяна на навиците ви, за да можете да се наслаждавате на храната и да губите излишните килограми.