чувствителност глутен

Все повече хора избират един диета без глутен без да са целиакии или да имат чувствителност към глутен и много от тях го правят с убеждението, че по този начин диетата им е по-здравословна или допринася за отслабване. Диетата без глутен обаче не води до загуба на тегло, но дори може да има обратен ефект.

Премахването на глутена от диетата е изискване за страдащите от цьолиакия или повишена чувствителност към глутен, което причинява лошо усвояване на хранителните вещества и други неблагоприятни ефекти.

Няма обаче доказателства в подкрепа на това, че използването на безглутенова диета допринася за загуба на тегло, а напротив, теглото може да се натрупа, като се премине към безглутенова диета във вътрешността му, защото подобрява усвояването на хранителните вещества в целиакия.

По същия начин безглутеновата диета може да доведе до намаляване на приема на фибри и растителни протеини (глутенът е протеиново производно), както и до намаляване на консумацията на пълнозърнести храни, което е обратно свързано с индекса на телесна маса. От друга страна, продуктите без глутен не винаги са с добро качество, но могат да бъдат и ултра обработени със захари, транс-мазнини и излишен натрий вътре, които не са от полза за здравето или помагат за контрол на телесното тегло. Диагностицирана съм с цьолиакия или чувствителност към глутен, какво да правя сега? Ключовете за здравословна диета В VITONIC Диагностицирани съм с целиакия или чувствителност към глутен, и сега какво да правя? Ключовете към здравословното хранене И така, ключовото е да се основава диетата на прясна храна, а не на продукти и според науката не е много полезно да се яде безглутенова диета за отслабване, защото тази диета е посочена само при тези които са целиакия или страдат от глутенова чувствителност.