Здравейте! Днес идвам с вторите бисквитки, които съм приготвила за моето бебе. Те също ги харесаха много. След ядене, когато бащата яде полворон (аз изобщо не ги харесвам), ние му предлагаме няколко парченца от бисквитката му, сякаш това е собственият му полворон. Наистина ни харесва да има същия семеен живот като нас винаги спазвайки времето си за почивка.
Те също са много здравословни, с полезните свойства на овес, круша и кокос. Нека ги прегледаме:
Това е диетичен скъпоценен камък, който попълва енергията благодарение на съдържанието си на витамин В1 (56% от дневните нужди на 100g), витамин Е, манган (100% на 100g), фосфор, магнезий, желязо, протеини (30% на 100g), въглехидрати и висококачествени мастни киселини (линолова). Чувства се добре за храносмилателната система, успокоява безпокойството, помага за стимулиране на щитовидната жлеза, благоприятства дейността на панкреаса и съдържанието на фибри намалява холестерола. Той съдържа авенастерол, принцип, който в комбинация с витамин Е насърчава плодовитостта. Днес е без глутен, а също и без глутен под формата на люспи, фини люспи, брашно, зърно, напитки ... За тези бисквитки използвах фини пълнозърнести овесени люспи без глутен.
В тази рецепта крушата не добавя вкус, а служи като подсладител заедно с пастата за фурми. Използвах сорт круша за конференция, поради големия си размер и защото е лесно да се разбере на допир дали е узряла. Крушата е храносмилателен плод за всички видове стомашни, чревни и чернодробни проблеми. Има слабителни, диуретични и пречистващи свойства, препоръчва се за предотвратяване или подобряване на артрит. Той е богат на калий, който е полезен за понижаване на високото кръвно налягане. има много разновидности: вода, Сан Хуан, Ерколина, Конференция, Уилямс ... Две круши на ден осигуряват 25% от дневните нужди от витамин С, 11% от фолиева киселина, 10% от витамин Е и калий, 8% желязо и значителни количества витамин В1, магнезий и мед.
Наситените му мазнини са полезни за сърцето и кръвоносната система и съдържанието на желязо (16% от дневните нужди на 100 g), магнезий (12%), фосфор (12%), калий (10%), витамин Е и фолиева киселина киселина (6%). Той е храносмилателен и съдържанието на фибри се откроява. Тези бисквитки имат вкус на кокос и изглеждат като коледни кокади, но много по-здравословни.
- 140 г фини пълнозърнести овесени люспи със или без глутен
- 40 г настърган кокос
- 1 сорт конферентна круша или подобен
- 1 яйце
- 50 мл мек зехтин
- 5 супени лъжици паста от фурми
- Поставяме фурната да се загрява до 180º нагоре и надолу.
- Поставяме сухите съставки в голяма купа: овалените овесени ядки и настъргания кокос.
- В чашата на блендера обработваме останалото: крушата, маслото, пастата за фурми (щракнете тук, за да видите как се прави) и яйцето.
- Изсипваме предишната течност върху сухите съставки малко по малко, като разбъркваме сместа от време на време, докато не признае повече. Имах еквивалент на две супени лъжици.
- С две супени лъжици правим купчинки върху тава за печене със зеленчукова хартия, придавайки й кръгла бисквитна форма.
- Печете около 20 минути, докато започнат да покафеняват. Оставете да се охлади за около 5 минути с отворена врата на фурната и след това на решетка, докато се охлади напълно.
- От 4-ия ден по-добре ги дръжте в хладилник.
- Те могат да бъдат направени с фини овесени люспи, обикновени люспи или овесени ядки. Също и с брашно от елда, пълнозърнесто ... Допуска много варианти.
- Пекох ги в продължение на 20 минути, защото започнаха да стават златисти по краищата, но бяха, за моя вкус, твърде "гъбести" отвътре. Харесвам ги малко по-хрупкави, така че следващия път тя ще ги пече още 5-10 минути.
- Те се приготвят за момент и когато осъзнаете, че вече сте ги изпекли и събрали всичко.
И с тази рецепта, която споделям както винаги, с много обич, се сбогувам до следващия понеделник. Благодаря ви много, че прочетохте дотук 🙂 Кажете ми, ако го направите!