овесено

Всички знаем това зърнени храни Те са големи съюзници на човешкото същество от незапомнени времена, тъй като служат както за собственото си препитание, така и за хранене на добитъка. И е, че малко храни са толкова полезни за здравето и в същото време толкова прости.

Свойствата на зърнените култури са добре известни, но искам да споделя с вас конкретните ползи от това, което може да се счита за най-пълноценната зърнена култура: овесът.

Толкова е питателна, че все повече от нас се насърчават да я включват в диетата си и дори да променят млечните продукти за растителни млека, като този, който може да се получи от овес.

Ако все още не знаете ползите и полезността на овесеното мляко, Препоръчвам ви да продължите да четете, за да откриете всичко за тази здравословна напитка.

Какво представлява овесеното мляко?

въпреки че свойства на овеса има много, това е зърнена култура, много по-малко консумирана от пшеница или ечемик. Поне досега, когато започнем да осъзнаваме колко положителна е тази зърнена култура за Здраве.

Поради тази причина консумацията му започва да се обобщава малко по малко, също в течна форма. Популярно известен като овесено мляко, Поради своята структура и цвят, толкова сходни с тези на млякото, тази храна по този начин се превръща в идеална алтернатива за непоносимост към лактоза и за тези, които желаят да следват веганска диета.

Това обаче не е опция само за няколко. Всички можем да се възползваме хранителни вещества какво носи това растително мляко, чиито основни съставки са овесени люспи или зърнени храни и вода, но към които можете да добавите безброй добавки, които ще му придадат още по-сладко и вкусно докосване.

Свойствата на овесеното мляко

С редовното пиене на овесено мляко ще осигурите на тялото си огромно количество хранителни вещества. Всъщност можете да го направите заместител на мляко от животински произход, тъй като на определена възраст тялото ни престава да се нуждае от него и може да получи калция и витамините, които съдържа, като консумира производни, като кисело мляко или сирена.

Искате ли да знаете всичко, което овесеното мляко може да допринесе за тялото ви? Обърни внимание:

Ползите от овесеното мляко

Както можете да видите, няма малко хранителни вещества, които овесеното мляко съдържа и всички те ще ви осигурят редица ползи, които трябва да вземете предвид:

Активира тялото и укрепва мускулите

Не само спортистите трябва да консумират протеини ежедневно. Въпреки че те са особено важни за тях, всички ние се нуждаем от минимално дневно количество протеин и в овесеното мляко ще ги намерим.

Допринася за поддържането на здравето на нашите кости

Въпреки че не осигурява толкова калций, колкото млякото от животински произход, съдържанието му все още е много ценно. Ще бъде необходимо само да се допълни консумацията на овесено мляко с други млечни производни, за да сме сигурни, че помагаме да се грижим за костите си и да ги поддържаме здрави и здрави. Накратко, важното е да бъде ясно, че това растително мляко има калций.

Подобрява чревния транзит

Той е особено подходящ за хора, които страдат от стомашни проблеми или често страдат от запек. Високото му съдържание на фибри регулира транзита и подобрява състоянието на червата. Имайте предвид, че при здрав стомах усещането за общо благосъстояние е много по-голямо.

Премахнете чувството за тежест

Не е нужно да имате непоносимост към лактоза, за да може млякото от животни понякога да се чувства тежко. Това няма да ви се случи с овесено мляко, което осигурява много по-приятно храносмилане и помага да изчезне усещането за подуване от тялото ни.

Намалява тревожността и стреса

Благодарение на приноса си на витамини от група В, които са от съществено значение за нашата нервна система и нейното правилно функциониране, овесеното мляко осигурява напълно естествено облекчение от стреса и безпокойството. Многобройни проучвания показват, че тази група витамини помага на тялото постепенно да се успокои и отпусне.

Положително влияе върху паметта

Именно този принос на витамини също ще ви помогне да имате по-добра памет. Възможно е да се покаже, че конкретно наличието на витамин В12 в тялото ни е пряко свързано с увеличаването на паметта и умствената ловкост.

Увеличете енергията си

Благодарение преди всичко на съдържанието на въглехидрати, овесеното мляко е идеално за започване на деня с енергия или за консумация, ако ще спортувате.

Положителен е в случай на диабет

Освен това тези въглехидрати се усвояват бавно, което ще позволи на тялото да има по-голям контрол върху нивата на захар в кръвта. Това прави овесеното мляко подходяща и полезна храна за хора с диабет.

Предотвратява и контролира холестерола

Омега 6 ненаситените мазнини, които овесеното мляко съдържа, са много полезни за предотвратяване на повишаването на холестерола, известно като „лошо“, като в същото време насърчава повишаването на „доброто“.

Защитете сърцето

По същата причина с консумацията на тази храна се предотвратяват възможни сърдечно-съдови заболявания, тъй като тя благоприятства елиминирането на мазнини, които могат да се натрупват в артериите.

Полезно ли е овесеното мляко за отслабване?

Ако се опитвате да отслабнете, е много вероятно да се чудите дали овесеното мляко също е подходящо за диети за отслабване. Отговорът е да, поради три причини:

Подходящ ли е за бебета и деца?

За да отговорите на този въпрос, най-важното нещо, което трябва да имате предвид, е, че децата и особено бебетата не се нуждаят от същото хранителни вещества нито същите видове храна и количества като възрастните.

От друга страна, неговата стомаха И неговият храносмилателната система като цяло, като цялото им тяло, тя все още се развива, така че е вероятно някои компоненти да не се храносмилат нормално.

Такъв е случаят например с фибри. Овесеното мляко съдържа значително количество фибри, които едно дете под 12 месеца не може да понася добре. От тази възраст нататък не би трябвало да имате проблем. И ако искате да започнете по-рано, не забравяйте, че има марки, които продават овесено мляко, специално приготвено за бебета.

Също така е ключово да се прецени, че ако овесеното мляко трябва да замести изцяло млякото от животински произход в диетата на дете или бебе, ще е необходимо да се опитаме да допълним диетата им, с цел да покрием целия принос на калций и протеини Какво ти е необходимо.

И именно тези две хранителни вещества са основни за вас растеж, и вече коментирахме, че в млякото от растителен произход техните количества са по-ниски. Овесеното мляко обаче е много добра алтернатива, поради всички растителни млека, тя е тази, която съдържа най-голямо количество калций и протеини.

относно витамини и минерали, техният принос е много представителен. Трябва обаче да знаете, че овесеното мляко не съдържа витамин D, от съществено значение за преработката и усвояването на калция добре.

И за непоносимост към глутен?

По принцип отговорът е отрицателен. Хора с целиакия, които страдат от алергични реакции и стомашни проблеми, когато ядат храни, които съдържат глутен, те са склонни директно да елиминират всеки вид зърнени храни от диетата си.

Ако обаче това е вашият случай, трябва да знаете, че овесът ... Без глутен! Това е зърнена култура, която се състои от авенин, а не от глиадин. Това са два различни протеина и последният е този, който причинява непоносимостта, претърпена от целиакия.

Така че могат ли хората с непоносимост към глутен да пият овесено мляко? Да, но с условия.

На първо място, уверете се, че опаковката показва, че ебез глутен'Или'без глутен". По време на процеса овесът може да е бил смесен със следи от пшеница или друга зърнена култура, поради което той ще бъде без глутен само ако е направен изолирано от производители, които освен това трябва да получат сертифициране което гарантира, че вашето производство на овес не е замърсено и не съдържа глутен.

Въпреки това е установено, че като правило хората с непоносимост към глутен усвояват незамърсения овес правилно, но в малки количества. Около няколко 50 грама на ден (около 3 супени лъжици) не би трябвало да е проблем.

Ползи от овесеното мляко за кожата

Овесеното мляко, благодарение на течния си формат, се използва и в други области, освен в храната. По този начин други части на тялото ни могат да се възползват от невероятното свойства на овеса, извлечени от многото му хранителни вещества.

Може да не сте го осъзнали, но много марки сапуни, шампоани или кремове включват екстракти от овесено мляко в своите лосиони. Причината? Както се случи с арабите и египтяните преди хиляди години, те осъзнаха, че този прекрасен продукт е изключително полезен за грижа за кожата.

Почиства и предотвратява акнето

На първо място, той има мощен прочистваща сила, тъй като частиците му са способни да поемат всякакви отпадъци. Това почистване също ще помогне борба с акнето. С неговото приложение излишният себум ще бъде намален и кожата на лицето ще бъде ексфолирана, предотвратявайки появата на онези досадни пъпки по лицето.

Отпуснете се и се отпуснете

Освен това, докато почистваме лицето си, съдържанието му на фосфор ще намали твърдостта на водата, създавайки приятни усещания върху кожата ни. мекота и релаксация.

Хидратира

В същото време носи хидратация за нашата кожа, което я прави важен съюзник за премахване на раздразнения и сърбеж, или просто за подобряване на външния вид на суха кожа.

По същия начин, ако страдате атопичен дерматит или обриви, опитайте да прилагате малко овесено мляко всеки ден върху засегнатите области и ще видите как те се подобряват. И ако сте били изгорени от слънцето или сте претърпели ухапвания от комари, приложението му също значително ще облекчи ефектите му.

Предпазва

Овесеното мляко, освен че дълбоко и нежно хидратира кожата, изгражда а защитна бариера което ще избегне агресията на външни фактори. Ето защо прилагането му върху бебета също е много добра идея.

Предимства на овесеното мляко за коса

Ти също коса можете да изглеждате по-красиви и здрави, като нанесете маска от овесено мляко.

Осигурява коприненост

Опитайте да го използвате след обичайния си шампоан и веднага ще забележите ефектите. Косата ви ще има по-копринен външен вид, по-малко сух.

Подхранва и хидратира в дълбочина

По същия начин, както се случва, когато се прилага върху кожата, помага борба със сухотата на скалпа. Затова е идеален за случаи на пърхот, мазна коса или ако страдате от чести сърбежи.

Можете да закупите специфични продукти, които съдържат овес, или да използвате овесено мляко директно, за да го нанесете върху кожата или косата. Тъй като овесеното мляко има доста дебела текстура, приложението му ще бъде просто.

Ако обаче искате повече консистенция, винаги можете сами да смилате овесените люспи и да добавяте количеството гореща вода, което смятате, за да постигнете желаната дебелина. Толкова е лесно!

Има ли употребата му противопоказания?

Досега сме виждали отличните свойства на овесеното мляко, които само осигуряват ползи за тялото ни. Но има ли овесено мляко такова противопоказание или страничен ефект за нашето тяло?

Практически не. Единственият доказан отрицателен ефект е този, който би могъл да причини значителен принос на фибри предоставени от овес. И то е, че при особено чувствителни хора или след висока консумация те могат да произвеждат газове или метеоризъм.

Възможно е също така хората с чревни проблеми да се чувстват много по-добре горещо овесено мляко отколкото да го приемате студено, просто защото се усвоява по-добре.

Но като цяло можем да потвърдим, че ако отговорно потребление а не прекомерно, овесеното мляко само носи ползи.

Направи го сам

Точно поради тази причина, тъй като овесеното мляко може да бъде от полза само за тялото ви, искам да ви насърча да опитате и дори да си го направите сами у дома. За това ще ви трябва само овесена каша, вода и съставки за подслаждане че ви харесва най-много, например: канела, захар, мед, ванилия ... има много възможности!

Различните видове овес

От друга страна, ще трябва да изберете вид овес че предпочитате да си правите овесено мляко. Може би най-използваният е овесени ядки на прах, Това е най-бързият и удобен начин да се насладите на всички предимства на добрата чаша овесено мляко, тъй като то е практически моментално.

Можем да използваме и люспи овес, които обикновено се получават от варене и валцуване на овес. С това се получава много атрактивен формат, този на люспите, но е вероятно някои от хранителните свойства и ефекти да бъдат загубени по пътя, въпреки че вариацията обикновено е минимална.

Друга възможност е да изберете нарязан овес, в чийто производствен процес се използва рязане вместо смачкване, като по този начин се получава най-малко обработеният и най-естествен резултат от всички, но този, който ще изисква най-дълго време за готвене по-късно.

Подготовката

Във всеки случай това, което ще трябва да направите, е Смачкайте люспите или парчетата овесени ядки и след това ги смесете с останалите съставки. Зависи от ниво на дебелина че искате да има млякото ви, ще смилате горе-долу овеса. Ето защо, ако не искате да е напълно течен, не използвайте овес на прах: люспи или нарязан овес ще бъде по-добър вариант.

Следователно ще ви трябва миксер (или блендер) и цедка, за да получите гладка течност. Ще смесите приблизително един литър вода с овесените ядки и ще смелите всичко това, без да е необходимо овесът да се разтвори напълно (за отделяне на бучките ще използваме цедката). Разбира се, не забравяйте поне да накиснете овеса 12 часа преди това за да започнете да го приготвяте, освен ако не сте избрали овесени ядки на прах.

След като течността се прецеди, ще добавим малко сол и също ще е време да й придадем онова сладко докосване, което ще направи овесеното ви мляко още по-вкусно. Аз лично вярвам в това щипка канела и чаена лъжичка мед те са най-добрият дресинг за тази здравословна течност.

Консервацията

Домашното овесено мляко трябва да се съхранява в хладилник, вътре в херметически затворен контейнер (така че да не влиза въздух в него) и по принцип не се разваля през дните.

Това, което се случва с него е, че дори и с течение на времето, течността малко по малко свойствата губят предоставени от овесена каша, затова е препоръчително да я приготвите точно в момента, в който искате да я консумирате. Опитайте се да не приемате повече от два дни в консумацията му, така че възможно най-малко хранителни вещества да се изпарят.

Ако не можете да го довършите като напитка, имайте предвид, че овесеното мляко има много други приложения. В допълнение към използването му за подобряване на здравето и външния вид на вашата кожа и коса, можете също готвене с нея. Всъщност той има практически същата полезност като млякото от животински произход, когато приготвя каквато и да е рецепта.

Завършеност

Овесеното мляко е a суперхрана, с повече свойства от останалите зърнени култури и многобройни ползи за нашето тяло, кожата и косата ни.

Нашето небце също може да се наслади на овесено мляко, както е безпогрешна текстура и вкус толкова сладък, колкото искате. Идеално е да се приема самостоятелно, но овесеното мляко се използва и за приготвяне на смутита и готвене на безкрайни ястия.

С нея, непоносимост към лактоза или хора, които следват a веганска диета може да продължи да пие мляко, но от тяхното свойства и хранителни вещества всички можем да се възползваме.