перфектната комбинация от вкусове и креативност
(прави 3 дузини)
3/4 чаша масло при стайна температура
1/2 чаша мед
1 яйце на стайна температура
1 чаена лъжичка ванилия
1 чаша овесени ядки
1/2 чаена лъжичка сода за хляб
1 чаена лъжичка сол
3 чаши сурови овесени ядки (овесени ядки)
3/4 чаша (или повече, ако желаете) нарязан орехче
В купата на вашия миксер, с плоския приставка и на средна скорост, сметанете маслото за около две минути.
Добавете меда, яйцето и ванилията и разбийте, докато се включат,
Добавете овесените ядки, содата и солта и разбийте, докато се включат.
Накрая добавете овесените люспи и ореха и разбийте, докато всичко се включи добре.
С помощта на мерителна лъжица (1 супена лъжица) оформете бисквитките на топки и ги поставете върху предварително намазнена тава или покрита с пергаментова хартия.
Леко натиснете всяка топка, за да я разнесете леко. Ако не ги натиснете, те ще излязат под формата на топка, защото тези бисквитки не се разширяват, когато се пекат.
Печете при 180 ° C (350 ° F) за 12-15 минути или докато краищата станат леко златисти.
Оставете да се охлади напълно, преди да се насладите. Те се държат много добре в херметически затворен съд в продължение на три дни при стайна температура.
ЗАБЕЛЕЖКИ: Можете да замените скъсяването с масло. Предпочитам обаче вкуса, който маслото им придава, плюс това е малко по-здравословно.
Тези бисквитки НЕ са изключително сладки. Медът им придава сладък, но не примамлив вкус. Ако предпочитате още по-сладки бисквитки, можете да добавите допълнително 1/4 чаша мед или да добавите с 1/2 чаша стафиди. Вкус са вкусни със стафиди!
Можете да си направите овесени ядки сами вкъщи. Просто изсипете 1 1/4 чаша овесени ядки в блендер или кухненски робот и смесете в много фин прах. Измерете какво е необходимо за направата на бисквитките и запазете останалото за следващия път, когато правите. Или можете да използвате останалото в някои барове с мед от овес на мюсли (за да видите рецептата, щракнете тук).
ВАЖНО: Ако се интересувате от приготвянето на тази рецепта, защото имате специална диета за целиакия, Препоръчвам ви да използвате сертифицирана 100% безглутенова овесена каша. Много се спори дали овесът не съдържа глутен. Овесът естествено не съдържа глутен, въпреки това обикновено се обработва на същото място, където се обработват пшеница и други зърна, съдържащи глутен (като ечемик и ръж) и по този начин се замърсяват. Има няколко марки, които предлагат сертифициран овес без глутен, можете да прочетете тази статия, в която се споменават някои от тях.
Умно! Надявам се да ви харесат, обещавам ви, че ще ги обичате, ако имате деца вкъщи 🙂
Ще се видим скоро с друга рецепта, която също е идеална за деца, макар и не толкова здравословна, също толкова вкусна.
И ако търсите още идеи за рецепти, които да подготвите с децата си, щракнете тук .
Приятен уикенд!
Намират ме и в ...
Facebook • Twitter • Instagram • Pinterest • G+
1 яйце на стайна температура
1 чаена лъжичка ванилия
1 чаша овесени ядки
1/2 чаена лъжичка сода за хляб
1 чаена лъжичка сол
3 чаши сурови овесени ядки (овесени ядки)
3/4 чаша (или повече, ако желаете) нарязан орехче
В купата на вашия миксер, с плоския приставка и на средна скорост, сметанете маслото за около две минути.
Добавете меда, яйцето и ванилията и разбийте, докато се включат,
Добавете овесените ядки, содата и солта и разбийте, докато се включат.
Накрая добавете овесените люспи и ореха и разбийте, докато всичко се включи добре.
С помощта на мерителна лъжица (1 супена лъжица) оформете бисквитките на топки и ги поставете върху предварително намазнена тава или покрита с пергаментова хартия.
Леко натиснете всяка топка, за да я разнесете леко. Ако не ги натиснете, те ще излязат под формата на топка, защото тези бисквитки не се разширяват, когато се пекат.
Печете при 180 ° C (350 ° F) за 12-15 минути или докато краищата станат леко златисти.
Оставете да се охлади напълно, преди да се насладите. Те се държат много добре в херметически затворен съд в продължение на три дни при стайна температура.
ЗАБЕЛЕЖКИ: Можете да замените скъсяването с масло. Предпочитам обаче вкуса, който маслото им придава, плюс това е малко по-здравословно.
Тези бисквитки НЕ са изключително сладки. Медът им придава сладък, но не примамлив вкус. Ако предпочитате още по-сладки бисквитки, можете да добавите допълнително 1/4 чаша мед или да добавите с 1/2 чаша стафиди. Вкус са вкусни със стафиди!
Можете да си направите овесени ядки сами вкъщи. Просто изсипете 1 1/4 чаша овесени ядки в блендер или кухненски робот и смесете в много фин прах. Измерете какво е необходимо за направата на бисквитките и запазете останалото за следващия път, когато правите. Или можете да използвате останалото в някои барове с мед от овес на мюсли (за да видите рецептата, щракнете тук).
ВАЖНО: Ако се интересувате от приготвянето на тази рецепта, защото имате специална диета за целиакия, Препоръчвам ви да използвате сертифицирана 100% безглутенова овесена каша. Много се спори дали овесът не съдържа глутен. Овесът естествено не съдържа глутен, въпреки това обикновено се обработва на същото място, където се обработват пшеница и други зърна, съдържащи глутен (като ечемик и ръж) и по този начин се замърсяват. Има няколко марки, които предлагат сертифициран овес без глутен, можете да прочетете тази статия, в която се споменават някои от тях.
Умно! Надявам се да ви харесат, обещавам ви, че ще ги обичате, ако имате деца вкъщи 🙂
Ще се видим скоро с друга рецепта, която също е идеална за деца, макар и не толкова здравословна, също толкова вкусна.
И ако търсите още идеи за рецепти, които да подготвите с децата си, щракнете тук .
Приятен уикенд!
Намират ме и в ...
Facebook • Twitter • Instagram • Pinterest • G+
РЕЦЕПТИ И СВЪРЗАНИ ПОЩИ
30 мисли на тема "ОВЕСНИ БИСКВИТКИ С ЯДКА И МЕД"
Каква е функцията на бикарбоната?
Здравей Крис! В тази рецепта помага бисквитките да не са плътни 🙂 Поздрави!
Здравейте. Бисквитките изглеждат вкусни. Но бихте ли заместили маслото с по-здравословна, по-естествена мазнина? Благодаря. Всичко най-хубаво
Здравей, Сузи, никога не съм го правил, но ако имах какво, бих опитал да използвам кокосово масло в неговата твърда форма (хубавото е, че вече е студено, ха-ха) и бих го третирал по същия начин, сякаш е масло или масло. Не мога да ви уверя, че резултатът ще бъде същият, защото както казах, никога не съм го опитвал, но не мисля, че ще има голям проблем. Ако го направите, кажете ми! Всичко най-хубаво!
Какво ще кажете, приготвих ги и бяха солени и нулеви хрупкави, на какво се дължи това?
Пастата беше много водниста и те се разпространиха твърде много. Наистина изпитвах много желание и изобщо не ги харесвах
Здравей, Марта, жалко, че не останаха. Това, което ми казвате за това как се получи тестото, е индикатор, че нещо се обърка при приготвянето им, защото тестото изобщо не е воднисто. Може би е било проблем да се измери маслото или някоя от сухите съставки (овесени ядки или овесени ядки). Това, че са излезли солени, е супер странно, използвахте ли мед или какъв подсладител? Уверете се, че не използвате осолено масло, което също може да повлияе на вкуса. А що се отнася до текстурата, те не са твърди бисквитки, те са хрупкави на кора и леко меки отвътре. Надявам се да опитате рецептата още веднъж, защото те са наистина вкусни. Поздравления!
Как се правят безглутенови бисквитки с овесени ядки, ако това е една от брашните, които развиват глутен
Какво ще кажете за Густаво! Каня ви да прочетете бележката, която казва „ВАЖНО“ в края на рецептата. Надявам се това да изчисти съмненията ви. Поздравления!
Овесените ядки са зърнени храни и съдържат глутен!
Здравей Лорена, благодаря за четенето. Трябва обаче да поясня, че не всички зърнени храни съдържат глутен и овесът е един от тях (киноа, ориз, амарант и много други също са зърнени храни и не съдържат глутен). Овесът естествено не съдържа глутен, за съжаление повечето търговски марки обработват овеса на места, където обработват други зърнени храни, които съдържат глутен. И все пак има някои марки, които продават овес, който не е "опетнен" и е сертифициран без глутен.
Благодаря ви за коментара, ще сложа бележка в рецептата по отношение на това 🙂 Поздрави!
Скъпа Мишел, овесът е в списъка на недопустимите за цьолиакия и е пшеничен овес Ечемичена ръж (TACC).
Какво ще кажете за Лора! Каня ви да прочетете бележката, която казва „ВАЖНО“ в края на рецептата. Поздравления!
Здравей Мишел! Рецептата за бисквитки изглежда вкусна! Единствената важна подробност, поне за мен, е, че овесът е с високо съдържание на глутен, ще се опитам да ги направя с друго брашно! Поздравления!
Здравей Андреа! Благодаря ви много за коментара, защото разбрах, че трябва да отбележа това. Разбирам загрижеността ви, особено ако сте на диета без глутен поради целиакия. Не съм специалист по въпроса, но знам, че овесът по природа не съдържа глутен, проблемът е, когато той се преработва и е замърсен, като се обработва на места, където се обработват и пшеница, ечемик или ръж, които имат глутен . Можете да потърсите сертифицирана марка, защото има, където те гарантират, че овесът е чист и без глутен (например Bob's Redmill е един от тях), проблемът или може би объркването, възникващо дали овесът е без глутен е, че повечето търговски марки обикновено обработват овес, където се обработват други зърнени храни и не могат да гарантират, че овесът е без 100% глутен.
Както и да е, бих се радвал да знам вашия опит, ако ги правите с друг вид брашно 🙂
поздрави и благодаря за вашия коментар!
Здравейте, бисквитките са много добри, но не излизат хрупкави, защо трябва да е така? Поздравления
Здравей Ана! Какво удоволствие е да знаете, че вече сте ги изпробвали! Що се отнася до факта, че не са били хрупкави, може би това е така, защото не са били достатъчно изпечени, дали са излезли златисто кафяви?
Ще почувствате хрупкавостта повече от всичко в кората, тъй като тя не е бисквитка, която се "втвърдява", когато се охлади, мога ли да обясня?
Кажи ми повече! Бих искал да отговоря на въпроса ви 🙂 Поздрави!
Мишел какви богати и питателни бисквитки има желание да изглеждат страхотно, ще добавя боровинки и шоколад към тях и ще имаме преспиване, поздрави.
Да, звучи ми като добър план, с боровинките ще имат вкусен контраст! Обичам боровинките и шоколада заедно! Кажете ми, ако го правите 🙂 Благодаря за четенето, поздрави!
Вместо стафиди, могат ли да са шоколадови чипсове? (вътрешното ми прасе говори)
LOL! Направихте деня ми с вашия коментар, хахаха. Разбира се, можете да поставите шоколадови чипове върху тях! Дори исках да опитам, хе-хе. Поздрави Дженифър, а когато го направиш, кажи ми! 😊
Това ще бъде втората рецепта от акциите, която ще направя 😜
Просто въпрос
Как измервате 3/4 чаша масло? Или в гр колко ще бъде?
Здравей Санди! Извинете за забавянето, но дните ми бяха луди. Вижте, една лента (113gr) е 1/2 чаша или 8 супени лъжици. Така че 3/4 чаша би била 12 супени лъжици или 169,5гр.
Надявам се тази информация да ви е полезна и ако се осмелите да ги направите, те са страхотни ! 😊 Поздрави!
Каква наслада и изглежда толкова лесно да се направи!
Много лесно Mon, и без вина хаха. Ще ги обичате, ако ги правите 🙂 Изпращам ви целувка
Здравейте! Ако маслото се нарязва при приготвяне, то служи същото. Вкиснах, когато разбивах маслото с меда 🙁
Здравей, Мар. Разбира се, че работи! Естествено е, че изглежда, че е нарязан, защото смесвате течност с мазнина. Само за да изясня, трябва да добавите и яйцето и ванилията и след като всички съставки са включени, сместа ще изглежда по-последователна и хомогенна 😉. Поздрави Мар!
Здравейте! Направих ги такива, каквито са и имат вкусен вкус, но дори не можах да ги вдигна, защото всички се разпаднаха (тип мюсли), който препоръчвате?
Здравей Памела! Първо, съжалявам за забавянето, карантината ме натовари много с дъщерите ми. Но отговаряйки на въпроса ви, изглежда, че някои от съставките не са измерени добре. Използвахте ли мерителни чаши/лъжици? Ако е било така и сте измерили всичко добре, може да се окаже, че яйцето, което сте използвали, е било много малко, можете да добавите друго и да опитате, но само ако вече сте се погрижили да измерите добре всички съставки, особено овесените ядки. Измерва се по същия начин като пшеницата, ето ръководство, за да видите как:
Изящно. Но имайте предвид, че ПРАВИ имате глутен. Овесът, ечемикът, пшеницата и ръжта (TACC) са случайни храни, съдържащи глутен. Може би би било добре, ако го извадите от заглавието, за да предотвратите объркване на някой целиакия и след това да прекара лошо. Това е вкусна рецепта, но в никакъв случай не съдържа глутен. Внимание с това!
Какво ще кажете за Пепа! Каня ви да прочетете бележката, която казва „ВАЖНО“ в края на рецептата. Разбира се, че съм обърнал внимание и затова бележката е там. Поздравления!