Оволактовегетарианско, лактовегетарианско, вегетарианско или веганско?
съществуват различни видове вегетарианство, които зависят от храните, които всяка диета включва и съпътстващата я философия на живота. Тук ви казваме какво означава да бъдете оволактовегетариански, лактовегетариански, вегетариански и вегански. Нека разделим всяка категория, за да разширим картината на стилове на хранене.
Оволактовегетариански
Лакто-ово вегетарианци, известни също като лактоововегетарианци, Те са вегетарианци, които не консумират никакъв вид животинско месо (риба, пиле, червено месо и др.) Но яйце-лакто-вегетарианското меню го прави приема яйца, мляко и мед. Оправданието е, че тези храни могат да бъдат получени без директно убиване на животните, които ги произвеждат. „Ovo“ частта от името „ovolactovegetariano“ идва от латинската дума за „яйце“. Докато "лакто" произлиза от латинската дума за означаване на мляко.
На Запад лакто-ово вегетарианците представляват най-голямата подгрупа на вегетарианците. В резултат на това повечето от услугите и продуктите, които са определени като „вегетариански“ без допълнителна квалификация, са оволактовегетариански. По същия начин, ако при пътуване със самолет изберете стандартно вегетарианско меню, то ще включва животински производни (сирене, мляко, яйца).
Също така е интересно да се отбележи, че вегетарианството се различава между културите. Практикуващите индуизъм, които представляват 70% от вегетарианците по целия свят, не ядат яйца. Следователно те спазват лакто-вегетарианска диета.
Витамин b12 в оволактовегетарианците, както и във всички видове диети, които споменаваме в тази статия, също трябва да бъдат допълнени.
Лактовегетариански
Лакто-вегетарианската диета е вариация на вегетарианството, която изключва месо, птици, морски дарове и яйца. За разлика от другите вегетариански диети, включва някои млечни продукти като кисело мляко, сирене и мляко. Често пъти хората приемат лакто-вегетарианска диета по здравословни, екологични или етични причини. Всъщност намаляването на приема на месо и животински производни носи множество ползи за здравето.
Зад производството на млечни продукти и яйчната индустрия обаче има много страдание на животни. И така, с крачка напред се появява веганството, 100% растителна диета. Това е начин на живот, който не се свежда до диета, но включва и състрадателна философия. Ако смятате, че е време да направите скок, ще ви кажем как да преминете към веганство в 5 стъпки.
Веган
Веганите не консумират животински продукти или странични продукти. Затова те предлагат вкусни и здравословни заместители, които да се прилагат във всички ваши ястия. Основата на етиката е уважението към живота във всичките му форми. Това включва права на животните и запазването на ресурси на нашата планета.
Официалната дефиниция на веганството според Веганското общество гласи по следния начин:
„The веганството е начин на живот която се стреми да изключи, доколкото е възможно и осъществимо, всички форми на експлоатация и жестокост към животни с цел храна, облекло или друга цел. "
Тогава, надхвърля диетата и се разширява в други области като мода, козметика, хигиена и отдих. Без вълна, кожа, изложби на животни или лабораторни тестове. Вълната е 100% без жестокост. И не, не включва и мед.
Завършеност
Вегетарианството като цяло се приема от всички конвенционални медицински асоциации и професионални сдружения на диетолозите. Всъщност има много организации, които подкрепят веганската диета и я препоръчват положително.
Според Американската диетична асоциация и диетолозите на Канада вегетарианските и веган диети са хранително адекватни. Освен това те осигуряват ползи за здравето в превенцията и лечението на някои заболявания. Добре планирани, те са подходящи за всички етапи от жизнения цикъл.
В Европа и САЩ акцентът на медицинските изследвания върху всички видове вегетариански диети се промени. От началото на това десетилетие загрижеността относно хранителните дефицити отслабва. Днес преобладаването на вегетарианството и веганството в профилактика и лечение на хронични заболявания.
Ако искате да добиете представа как изглежда балансираната веганска диета, кликнете върху тази статия и гледайте видеото, което споделяме тук по-долу.
А ти, с какъв тип диета най-много се идентифицирате? Ние ви четем!