Тази апетитна рибна торта се приготвя с картофи, сьомга, атлантическа треска и консервирана риба тон. И има зеленчуци като спанак, морков, целина и домат. Поставете в правоъгълна форма и решетка със сирене.
Съставки за рибна и зеленчукова торта
- 400 г картофи
- 100 г филе от сьомга
- 100 г филе треска
- 100 г скариди
- 1 консерви риба тон
- Пипер
- Сол
- 20 г спанак
- 1 стрък целина
- 2 зрели домата
- зехтин
- 1 морков
- 1 лимон
- 200 г настъргано сирене
- накълцан магданоз
КАК ДА ПРАВИТЕ РИБЕН И ЗЕЛЕНЧУКОВ КОРТ
Етап 1
Обелете картофите, измийте ги и ги сварете в солена вода. Отцедете, пюрирайте и подправете със сол и черен пипер. Почистете рибните филета и обелете скаридите. Нарежете всичко на малки кубчета.
Стъпка 2
Измийте спанака и целината и ги нарежете. Изстържете моркова, измийте го и го настържете. Обелете и нарежете доматите. Смесете отцедената риба тон с тези зеленчуци, половината сирене, малко от настърганата лимонова кора, магданоз и черен пипер.
Стъпка 3
Намажете правоъгълна форма с масло и поставете слой пюре на дъното. Добавете рибата, зеленчуковата и риба тон и останалото пюре. Поръсете с останалото сирене и гответе за 30 минути във фурната, загрята до 180º.