Нов уикенд.
Но рецептата за този уикенд няма да бъде десерт ... трябва да се сменяте от време на време.
За този уикенд ще ви дам идея за предястие или първо ястие ... тези палачинки са супер здравословни и много лесни за приготвяне, след много кратко време сте готови за обяд или вечеря. Всъщност те дойдоха при мен като импровизация с броколи, която имах в хладилника и която не ми се правеше както обикновено.
С количеството съставки, които ви давам, са излезли пет палачинки, тези на снимката, всяка от тях е приблизително 85 kcal.
Добавих горчичен сос към червените плодове с разбито сирене ... но може да бъде и друг подобен, ако предпочитате, който вече не е задължителен.
Основният компонент на тези палачинки са броколите, считани за почти суперхрана, те ни осигуряват растителни протеини, хидрати, голямо количество фибри, витамин Е, витамини от група В, бета каротини ... а също и голямо количество антиоксиданти. Така че между броколите и моркова имаме бета каротини и антиоксиданти в пълна степен.
Тук вече бяхме говорили за това и видяхме друга много лесна рецепта, която също може да се използва за предястие или аперитив.
Да тръгнем с рецептата, надявам се да ви хареса.
Съставки.
- 500 грама броколи.
- Половин лук.
- 30 грама галета.
- Яйце.
- Морков със среден размер.
- 20 грама настъргано нискомаслено сирене.
- Магданоз, сол и черен пипер на вкус.
Разработване: започваме с готвене на броколи, направете го много нежно. След като се сготви, намачкайте го добре с вилица, така че да запази малко текстура.
Нарежете лука на ситно и настържете моркова.
В купа смесваме сварените и пасирани броколи, лука, моркова, яйцето, галетата и сиренето. Добавете сол и черен пипер на вкус и малко магданоз и разбъркайте всичко много добре.
Загряваме фурната на 200º.
Правим палачинките със сместа от броколи и ги слагаме в подходящ непромокаем съд, покрит с мазна хартия.
Печем ги на 200º за 20-30 минути.
За приготвянето на придружаващия сос съм сложил две супени лъжици разбито сирене с 0% мазнина, супена лъжица горчица и пръскачка оцет смесваме всичко добре и това е всичко.
Харесали сте ги за аперитив?
Ако се осмелите да ги подготвите, не забравяйте да направите снимка и да я споделите с мен чрез страницата във Facebook или като ме маркирате в Instagram @adiosalabascula