В сладкарството много внимание привлича така наречената торта Red Velvet, известна още като Red Velvet Cake, слоеста торта, чиято история показва нещо съвсем различно от това, което се прави днес, а именно боядисване на торта с хранителни оцветители, но ще говорим за това друг ден. Искаме да започнем годината, като споделим с вас рецепта за здравословна закуска, вдъхновена от този тип сладкиши с „червено кадифе“ (както се прави с името „червено кадифе“), но с естествени съставки. Тук имате нашата рецепта за Палачинки от овесени ядки, малини и цвекло придружен с няколко капки кисело мляко и шоколадов сос.

малина

Ако предпочитате, можете да им се обадите Палачинки от червено кадифе здрави, здрави, фитнес ... В края на деня това, което ни интересува, е да знаете как да приготвите и да се насладите на хранителна и здравословна закуска, като се има предвид, че често е много по-приятно, когато храната попадне пред очите. Със сигурност вашето семейство ще обича да закусва толкова вкусно много пъти и хубавото е, че въпреки че очевидно е чиния, пълна със захари, мазнини и калории, това е един от най-добрите варианти за закуска. Надяваме се да ви харесат.

Съставки (2 души)

  • 80 грама цели овесени ядки
  • 1 яйце L
  • 2 белтъка (приблизително 60 грама)
  • 60 грама пресни малини
  • 60 грама варено цвекло
  • 25 грама растителна напитка или мляко
  • ½ c/c мая за печене
  • щипка ванилов хайвер (или натурален ванилов екстракт) по желание
  • c/n подсладител или подсладител (по избор, тъй като е подсладен с шоколадовия сос и киселото мляко)
  • c/n кокосово масло или EVOO.
Да придружа
  • Пресни малини
  • гръцко кисело мляко
  • незабавен шоколадов сос (неподсладен)
  • настърган кокос с чай мача.

Разработване

В чашата на пасатора или кухненския робот сложете цялото овесено брашно, добавете яйцето и белтъците (можете да сложите и две яйца), малините и нарязаното варено цвекло. По желание добавете и зеленчуковата напитка или мляко, мая и докосване на ванилия. Ако искате да подсладите тестото, това е и времето.

Смесете, докато получите фино, хомогенно и леко плътно тесто, след това подгответе скарата или тигана, за да направите палачинките, като го намажете с малко кокосово масло или екстра върджин зехтин (EVOO).

Изсипете желаното количество тесто с черпак, за да направите палачинките с диаметъра, който искате, температурата на нагряване трябва да е средна, така че да не се препекат твърде много и да не се оцени цветът на палачинките.

Когато тестото е направено от едната страна, обърнете го, за да го направите от другата, и така докато завършите с тестото. В зависимост от диаметъра на палачинките могат да бъдат направени няколко едновременно, или могат да бъдат направени на две горелки, две тигани, за да вървят по-бързо. Палачинките могат да се ядат топли или студени.

Пригответе малините за украса, както и незабавния шоколадов сос, можете да видите рецептата тук. Приготвяме сместа от чай от кокос и мача за някои вкусни бадемови топки и е много добре да добавим цвят към всякакви ястия, но това е незадължителна съставка.

Довършителни работи и презентация

Сервирайте палачинките с червено кадифе върху чиниите и добавете топингите, малко гръцко кисело мляко, подсладено на вкус, малините, шоколадовия сос и кокосовия прах и чая матча. Приятен апетит и честита Нова година!

Съкращения
c/s = супена лъжица
c/p = Десертна лъжица
c/c = лъжица за кафе
c/n = Необходимо количество