От дни исках да приготвя специална закуска и какъв по-добър повод от това да отпразнуваме първия ден на ваканцията на Д. с някои богати хора. палачинки от тиквички. Те са лесни, бързи за приготвяне и сравнително здрави. Ето ги.
Обичам много повече да им се обаждам палачинки какви палачинки, това е много по-смешна дума. И на този етап от глобализацията всички знаем какви са те. Или не?
- 250 г тиквички настъргани, с кожа
- 25 г настъргано сирене Manchego (или друго доста вкусно и твърдо сирене)
- 2 големи или 3 средни яйца
- 100 g обикновено брашно (използвам полуинтеграл от спелта)
- Сол на вкус (около 1 чаена лъжичка)
- Асортирани билки, от пресни до пица подправки
- 25g масло
- Сиренето и тиквичките се настъргват първо с любов и всеотдайност. Запазени са.
- Тестото за палачинки се смесва в блендер или робот: яйцата с олиото, брашното, сиренето, солта и билките. Ще има постоянно тесто, но не се страхувайте, защото когато добавите тиквичките, то отделя вода и е по-течно. Във всеки случай винаги можете да регулирате консистенцията последно.
- Добавете тиквичките и всичко разбъркайте добре.
- Загрейте тиган с незалепващо покритие с малко масло (или както правят в Галисия за палачинки: прекарване на парче бекон, пробито на вилица) на умерен огън и лъжица тесто, което се разстила малко с гърба на черпака, за да се получи палачинки от около 8 см, които се приготвят от двете страни, за да отговарят на потребителя (е, можете също да поставите размера по ваш вкус, давам ви разрешение).
И изпълнен с палачинки от тиквички Желая на всички щастлив празник, да се върнете с напълно заредени батерии. И желанието да готвим, да продължим този глобализиран гастрономически блогър, който ни дава толкова много удовлетворения ...
Ако харесвате блини и палачинки, в блога имате друг пример:
Хареса ли ви тази публикация? Споделете с бутоните или се абонирайте, за да получавате моите свежи рецепти по пощата или RSS.
Абонирайте се, за да не пропуснете нищо и вземете мини-рецепта
Коментари
Обичам ги. Клубът за солено небце ви благодари. Ще го направя, без съмнение. Възползвам се от възможността (един, два, един, два ... мога ли да ви чуя добре на заден план?) Да ви пожелая щастлива ваканция. Ще ми липсваш, и в това няма съмнение. ЦЕЛУВКА
Какъв добре изглеждащ! Един ден изненадвам малките си с тази разновидност на палачинките ...
И какво съвпадение: ще бъда следващата седмица в Арес (Ла Коруня)
Страхотни крави.
Каква интересна рецепта. Не мога съвсем да намеря смисъла за тиквичките, вие ми дадохте много добра идея.
Обичам палачинките, но изобщо не мога да си представя вкуса с тиквичките, разбира се не става въпрос да си въобразявате, а опитвате! Със сигурност изглеждат ефектно, а снимките както винаги са красиви.
Малка целувка.
Соня - казва L'Exquisit
Мириам, имам няколко палачинки от тиквички, които да опитам следващата седмица! Ще видя как се различават от вашите ... изглеждат толкова богати 🙂
Страхотни палачинки, красива презентация и снимки. Весели празници. Целувка от OLi от ENTREBARRANCOS
Казва Розаледа (Мария Бегоня)
Е, изглежда страхотна идея, особено сега, когато имам излишък от скуош.
Приятна ваканция.
Ти си тръгваш и ни оставяш страхотен вкус в устата. Представям си, че тези палачинки трябва да са много сочни поради влагата, осигурена от тиквичките.
Изобилието от рецепти през този сезон според мен е страхотно в сравнение с предходните години и е неизбежно да има сладолед и сладолед. Това е, което сезоните изискват.
Насладете се на вашите празници и особено на времето, по-освежаващо от Мадрид.
Мириам, наричам това луксозна закуска. какво удоволствие да има тези палачинки сутрин. Ах! и харесах транспортния контейнер. Целувка и няколко дни наслада. Ще се видим. Забавлява ме колко сте директни, когато пишете, и причината, поради която имате ....
Казва SUNY SENABRE
Мириам, имаш страхотни палачинки. Различни и богати. Много ми хареса.
Наслаждавайте се на ваканциите си и докато се върнете.
Чело.-Коголос де Агуа казва
Както винаги е удоволствие да ви посетя.
Весели празници!
Харесва ми идеята, постановката е фантастична, страхотно си прекарвам, поздрави.
Наслаждавайте се много ... Обожавам тази рецепта, никога не съм я правила, но толкова солена, че мисля, че ще се осмеля ...
Голяма целувка
Харесва ми да настъргвам сиренето и калабина с любов и всеотдайност, така че те със сигурност ще бъдат луксозни 😉
Насладете се на много от тези ваканции.
Целувки.
Казва Линда Сюзън
Палачинка, като Мафалда, разбира се много по-добре. Тези тиквички изглеждат вкусни. Приятно прекарване на почивката си. Целувка
Ъъъъ, ако ги помириша от тук, колко богати и колко оригинални!
Бес
Това е идеалният начин да ядете бобови растения ! Въпреки че предпочитам крепчета, от време на време обичам да хапвам по-богати палачинки като вашата!
Аз, която съм Мафалдиана, също предпочитам палачинки 🙂
Че се наслаждаваш на моята прекрасна земя.
Колко вкусно! Великолепна закуска . и снимки! Голяма прегръдка, Тереза
Казва Карлос Дюбе
Наслаждавайте се! С предстоящите празници това е едно от най-добрите времена в годината
Хахаха! Понякога е вярно, че това е ролка и повече през лятото изглежда, че сме по-скоро към други неща, които не изглеждат толкова много (или това не ни мотивира да ги накараме да изглеждат:-) Това! да сложим батериите и каквото е необходимо, за да може ковенът да продължи да прави живота щастлив,
Целувки
Намерих го предимно оригинален. Изядох ги по обяд, за мен е идеално.
Обичах декорацията на ягодовата кутия:).
Насладете се на ваканциите си, ще се видим, когато се върнете.
Целувка.
Казва Габриела, карамфил и канела
Колко вкусни трябва да бъдат и каква добра идея.
Много харесвам рецептата.
целувки, щастливо пътуване
Казва госпожица Мигас
Каква страхотна идея! Снимките са прекрасни ....
ах, тези палачинки, типичната закуска сабадеро!
Е, ще ги тествам, като направя модификацията на закваска, вече знаете, че вкъщи сме много масамадреоси 😉
весели празници!
Поклонник на тиквички, какви палачинки. и отгоре със сирене.
Опитвам ги утре,
Целувка
Кристина, от Буенос Айрес до Париж
Хубава идея ... снимките? списание!
Приятна почивка ... през септември ще се разходя из Испания (Сан Себастиан) и Галисия ... земята на моите баби и дядовци; . предстои тема, но един ден ще отида!
ейл, още един, който си отива сега, когато се върна . е, нищо, да чакам, какво средство за защита . хахахаха
wapa целувка ... между другото, някои наистина страхотни снимки.
Красиво, че имате прекрасна ваканция.
Ще се видим.
Целувки
Здравейте, харесах вашите рецепти и декорации. Ще ги пробвам, ако нямате нищо против 🙂 хаха
Ами ще ви оставя моя блог, в случай че искате да преминете.
Поздравления
http://empezandoenlacocina.blogspot.com/
Ла Паксарина казва
Много вкусен!, Бях преминал този пост. Ще бъде, защото отивам на хиляда, но след 20 минути смятам да намаля революциите, защото отивам на крави хахахахахаха
Tooooodoooo на север, хехехехе все пак пресичахме пътя; D
Обичах простотата и оригиналността на рецептата.
Насладете се на ваканциите си!
малък приятел! Надявам се да имате страхотна ваканция. презареди си батериите, тук те чакаме.
Кълна се, че имам дни, които мечтаят как да си направя палачинки без тигтини без глутен. Ще трябва да сложа ръка на вашата рецепта и да видя как ще излязат
Мириам, шапе ... Обичах тези палачинки с тиквички и ги приемам да или да за моята кухня. Между другото снимките са красиви ... Много!.
Прекарайте си чудесно в Галисия и се върнете нетърпеливи, добре?.
Целувкаеееееее
Вземам си бягство от терасата със смути, което видях наоколо ... да дойда и да се насладя на тези палачинки ... моите любими за всички времена за закуска и с тиквички, вече ме правите щастлив ... връщането 😉
При мен се случва точно същото като вас. Салати? Пуф! А от останалите ... защо, ако другите вече го правят по-добре! По-добре е да сте в Галисия, да имате добра почивка, да се видим обратно с готовия пот. Мууак!
Да видим, имам проблем с всяка рецепта, където пишете »тиквички». В Аржентина тиквичките са тези с оранжев интериор и бежов екстериор, наричани още „корейска тиква“. Q е с размер на юмрук и е зелен отвън, воднозелен и с големи ядливи семена вътре е „тиквичките със ствол“. Споменавате го в рецептата за рататуй - и не знам коя имате предвид - а също и тук. Когато казвате „тиквички“, какво имате предвид? Или как да разбера дали е едното или другото? (Дори не ви казвам доколко снимка на съставката би помогнала на онези от нас, които не са испанци ... Бих я разпознал по снимка.)