Абонирайте се за Vitónica
Трябва да призная, че някои добри палачинки в стил палачинки ме губят, но те не са най-здравословният вариант в света. Домашното е друг въпрос и ние също можем да направим много по-здравословни версии, за да се храним по-често в балансирана диета без проблеми. Сега, когато е сезон, вие сте тиквени овесени палачинки те са основна рецепта в моята къща.
Препоръчвам ви да изпечете или сготвите много голяма тиква и да запазите запасите от каймата в хладилника или фризера, защото това може да ви даде много полезно действие. Използване на основно количество тиква тази рецепта може да бъде модифицирана, използване на две яйца вместо едно, добавяне на повече овесени ядки, за да станат по-пълни и плътни, смяна на подправките и т.н. Насърчавайте ни да експериментираме без страх.
Съставки
Как да си направим тиквени палачинки
За бързо приготвяне на тиквата можем да я приготвим на пара в микровълновата фурна. Обелете с белачка за зеленчуци, отворете наполовина, извадете семената и нарежете на малки кубчета. Поставете в контейнер, безопасен за микровълнова фурна, и гответе с функция пара, ако имаме- докато стане много нежна, Около 10 минути. Изчакайте да се охлади и смесете, за да се получи кремообразно пюре.
Поставете яйцето и белтъците в купа, добавете тиквата, брашното, подправките, солта и содата. Разбийте с няколко пръчки, докато имате хомогенна смес, без сухи бучки.
Намажете леко тиган или незалепващ тиган и загрейте на средна мощност. Изсипете части от тестото в заоблена форма, малко по малко. Скоро ще започне да се задава и можем да коригираме формата с помощта на шпатула, като натискаме краищата, за да я направим по-пълничка. Когато е пълно с мехурчета, обърнете се до кафяво от другата страна.
Теглене и продължете с останалите тесто, опитвайки се да ги затопли с чиста кърпа. В зависимост от размера ще получим около 4-6 единици. Можем да ги запечем на вкус.
С какво да придружаваме тиквените палачинки
Тези тиквени овесени палачинки Те са много основни и признават почти това, което искаме. Харесвам ги с червени плодове и малко настърган кокос отгоре, но са добри и с ябълково пюре, кремообразно фъстъчено масло без захар, прясно сирене или кисело мляко и т.н.
Споделете палачинки с тиква и овес. Здравословна рецепта