Диетата от палеолита, наричана още диета „пещерен човек“ или „каменна ера“, се фокусира върху идеята, че ако се храним както нашите предци преди 10 000 години, ще бъдем по-здрави, ще отслабнем и ще контролираме болестите.

диета

Това означава да се ядат храни, които могат да се ловуват, да се ловят или да се събират: месо, риба, миди, птици, яйца, зеленчуци, корени, плодове и плодове. Без зърнени храни, без млечни продукти, без бобови растения (боб, леща и грах), без захар и сол.

Защо възниква този избор на храна? Според привържениците на тази диета, телата ни са генетично предразположени да се хранят по този начин. Те обвиняват земеделската революция и добавянето на зърнени, бобови и млечни продукти към човешката диета за появата на хронични заболявания.

От една страна, този начин на хранене насърчава включването на повече плодове и зеленчуци, което е в съответствие с Диетичните насоки за американците от 2015-2020 г. И е известно, че комбинацията от растителни храни и диета, богата на протеини, може да помогне за контролиране на кръвната захар и предотвратяване на диабет тип 2.

Но типичният палео диетен план може да надвишава Диетичните насоки за дневен прием на мазнини и протеини и да не отговаря на препоръките за въглехидрати. Изключването на пълнозърнести храни, бобови растения и млечни продукти също може да бъде рисковано. Тези храни са богати на хранителни вещества и съдържат важни витамини и минерали, съветва Американската академия по хранене и диететика.

Майли Сайръс, Адриана Лима, Джесика Бийл, Меган Фокс, Джак Озбърн, Матю Макконъхи и Ан Хатауей са някои от известните личности, които са изразили тази спорна диета.

Опасен избор на храни

Елиминирането на пълнозърнести храни не е непременно билетът за прекратяване на болестта и осигуряване на загуба на тегло. Пълнозърнестите храни съдържат диетични фибри, които могат да помогнат за намаляване на риска от сърдечни заболявания, рак, диабет и други здравословни усложнения. Освен това, неотдавнашните археологически проучвания са открили доказателства, че хората, живели през палеолитната епоха, всъщност са яли и зърнени храни. Диетите на ранните хора варирали драстично в зависимост от това къде живеели. Няма единна "палеолитна диета".

Както при всяка прищявка диета, палео диетата също може да бъде трудна за поддържане с течение на времето и чрез елиминиране на цели групи храни и видове храни увеличавате риска от неправилно хранене.

Живеем в общество, където не е възможно да се храним точно така, както са яли нашите предци. Например дивото животно не е на разположение, тъй като по-голямата част от месото, което консумираме, е опитомено и се произвежда в голям мащаб. Храната се превърна във важна част от нашата култура, включително празнични ястия и социални събирания.

Преди да започнете какъвто и да е диетичен план, консултирайте се с регистриран диетолог, който ще оцени вашата медицинска и хранителна история и ще разработи персонализиран хранителен план, който отговаря на вашия начин на живот и предпочитания, съветва Американската академия по хранене и диететика.

Повече за четене за диетите