Сигурно сте чували и преди за „палеолитната диета“ или „палео диетата“; Знаете ли обаче наистина какво представлява и ползите от него?

палео

Палео диетата твърди, че като се храните като нашите пещерни предци (само това, което им е дала природата), можете да постигнете здравословно тегло и по този начин да избегнете заболявания като диабет, сърце, рак и други здравословни проблеми. Това е диета, която насърчава забравянето да се броят калории и концентрирането само върху източника на храна, която се консумира, така че диетата се получава с много високо съдържание на протеини и фибри. Освен това, тъй като нашите предци са били ловци, а не фермери с достъп до супермаркет, трябва да забравим за преработените храни, млечните продукти и зърнените храни1.

И сега се чудите дали наистина работи и отговорът е прост ДА. Подобно на вас, експертите не можеха да повярват в ползите от диетата, затова са провели проучвания, за да проверят нейната безопасност и ефективност. Наскоро беше публикувано проучване, което доказва, че в краткосрочен план палео диетата, в сравнение с други видове диети, насърчава по-голяма загуба на тегло и подобрява състоянието на холестерола и глюкозата2.

Наднорменото тегло и затлъстяването са признати за възпалителни процеси, като се има предвид реакцията на имунната система, която се задейства в резултат на излишните мазнини. Което насърчава поредица от странични ефекти, които в крайна сметка се превръщат в болести. Ключът към предотвратяването на тези заболявания се основава на прекъсване на възпалителния процес, така че палео диетата изглежда е този ключ към намаляване на възпалителния процес, както поради загуба на тегло и мазнини, така и поради това, че самата диета е противовъзпалителна, като се имат предвид нейните компоненти 3 . Това може да има полза и за тези с ревматоиден артрит. На първо място, отслабването означава, че ставите ще носят по-малко тегло. Второ, възпалителният процес в тялото и болката ще бъдат намалени. Така че, ако живеете с ревматоиден артрит, следвайте тези препоръки, за да започнете да се наслаждавате на предимствата на палео диетата днес:

• Месо: за предпочитане органично и с ниско съдържание на мазнини.

• Риба и морски дарове: поради високото съдържание на омега 3 (противовъзпалителни средства) се препоръчва да се консумират 2 до 3 пъти седмично.

• Пресни плодове и зеленчуци: включете ги поне в 2 хранения на ден заради богатото им съдържание на антиоксиданти (противовъзпалителни средства).

• Яйце: предпочитайте био.

• Ядки и семена: те са богат източник на мононенаситени мазнини, които помагат за възстановяване на увредените стави.

• Здравословни масла като маслини, авокадо, кокос: те също са източник на мононенаситени мазнини

• Използвайте подправки и подправки, за да подобрите вкуса на храни като карамфил, ароматни билки, розмарин, чесън, лук, куркума.

• Зърнени храни като тортила, ориз, тестени изделия, хляб.

• Бобови растения като боб, бобови растения, боб лима, нахут, грах.

• Млечни продукти и производни като сирене, сметана, кисело мляко и сладолед.

• Преработени или индустриализирани храни, които се предлагат в опаковки.

• Рафинирана мазнина като рапично масло, масло и маргарин.

Неща, които трябва да имате предвид

• Примирете се с готвенето, тъй като палео диетата включва готвене през повечето време и изпробване на нови рецепти и вкусове.

• Може да откриете, че харчите малко повече с тази промяна в диетата, така че вземете своите предпазни мерки и пренастройте бюджета си за храна.

• Тъй като това е напълно различна диета от това, което сме свикнали да ядем, се допускат до 3 мамени хранения седмично. С други думи, можете да ядете каквото искате. Например, ако сте излезли на вечеря с приятели и има само пица, вместо да поискате да се лишите, яжте умерено и го бройте като 1 от вашите 3 мамени ястия през седмицата.

• Алкохолът не се препоръчва; въпреки това, случайната и умерена консумация на червено вино може да помогне поради съдържанието му на антиоксиданти.

• За да отговорите на всички хранителни нужди, трябва да приемате добавки от фолиева киселина, В комплекс, калций и витамин D1.