Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.

диета

Може би сме чували, че палео диетите са опасна мода (виж) или „чудо диета“ Има ли истина в това?

Нека видим проучване, публикувано през 2009 г. в Сърдечно-съдова диабетология.

Благоприятният ефект на палео диетата върху сърдечно-съдови рискови фактори при диабет тип 2: рандомизирано кръстосано пилотно проучване. Хора с диабет тип 2. Диетата „палео“ се сравнява с диета, подобна на тази, за съжаление, препоръчвана в момента за диабет. Всяка диета се тества в продължение на три месеца. Две групи участници, някои започват с "палео", други започват с "официален", и след три месеца преминават към другата диета.

В макроелементите няма голяма разлика между двете диети, сходно количество мазнини, сходно количество протеини, но различно количество въглехидрати: 125 g на ден в палеото, 196 g в „официалния“. Палео диетата имаше повече плодове, повече зеленчуци, повече прясно месо, повече ядки, повече яйца и практически без зърнени храни, сладки напитки или млечни продукти.

Резултатите казват това "официалната" диета е жалка в сравнение с палео:

Палео повишава HDL, официално го понижава:

Палео понижава кръвното налягане, официалното го поддържа високо или го повишава:

Палео понижава триглицеридите, официално ги повишава:

Paleo подобрява управлението на глюкозата, официалният не го подобрява.

Авторите заключават:

Въз основа на резултатите от това 3-месечно рандомизирано кръстосано проучване при пациенти с диабет тип 2, палеолитна диета подобрява гликемичния контрол във връзка с подобряване на няколко сърдечно-съдови рискови фактора в сравнение с конвенционалната диабетна диета.

В светлината на резултатите от това 3-месечно рандомизирано кръстосано проучване с субекти с диабет тип 2, палео диетата подобрява гликемичния контрол и подобрява няколко сърдечно-съдови рискови фактора в сравнение с конвенционалната диабетна диета.

Какво представлява „чудодейната диета“? Каква диета е "опасната мода"?

Нека видим друго проучване, публикувано през 2007 г. в списание Diabetologia.

Палео диетата подобрява глюкозния толеранс повече от диетата от средиземноморски тип при субекти с исхемична болест на сърцето. Палео диетата консумира повече зеленчуци, повече плодове, повече ядки, повече прясно месо, повече риба, повече яйца и по-малко зърнени храни, по-малко млечни продукти, по-малко маргарин и по-малко сладки напитки.

След три месеца на диета участниците се подложиха на орален тест за глюкозен толеранс. При палео диетата глюкозата се е повишила с 26% по-малко (площ под кривата), отколкото преди началото на проучването. При диетата от средиземноморски тип същият този параметър е намалял само със 7%. Лошият глюкозен толеранс увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания

Намалението не е свързано с постигнатата загуба на тегло или намаляването на обиколката на талията. На фигурата консенсусната диета е диета от средиземноморски тип, а площта под кривата е показана за всяка диета първоначално, на шест седмици и на дванадесет седмици.

Какво представлява „чудодейната диета“? Каква диета е "опасната мода"?

Нека се присъединим към точките:

  • "Специалистите по хранене" получават пари от зърнената индустрия
  • "Специалистите по хранене" препоръчват да се консумират зърнени храни и да критикуват "палео" диетите

ЗАБЕЛЕЖКА: моята диета, начинът ми на хранене не е „палео“.