По време на обяд предпочитате ли хляб или омлет?

руло трохи

Очевидно това е маловажно решение, но може да има значение, ако наблюдавате диетата си.

Парче хляб съдържа 120 килокалории, докато тортила 30, т.е. четири парчета тортила, осигуряват същите калории като белия хляб, обяснява инженерът по хранителни химикати, Сесилия Фернандес Агире.

Предлага да се балансира консумацията на тази храна и да не се прекалява, тъй като, както всички зърнени храни, хлябът съдържа нишесте, вид въглехидрати.

В него се уточнява, че докато хлябът от пшенично брашно има 75 процента въглехидрати, тортилата съдържа 30 до 50 процента.

Дори когато въглехидратите са богати на небцето, в излишък те могат да бъдат много вредни за организма, обяснява диетологът Диана Сантос от Центъра за насочване на храните (COA).

Ако хората биха тренирали ежедневно, това би позволило на мускулите им да отделят складирани в тях въглехидрати или глюкоза, но когато това не бъде направено, той остава съхраняван под формата на мазнини, образувайки известните любовни дръжки, главно в коремната област, той показва.

Той уточнява, че консумирането на три тортили поддържа освобождаването на глюкоза по-стабилно, тъй като съдържа фибри, които предотвратяват бързото навлизане на глюкоза в кръвта, нещо, което пшеничното брашно в хляба няма.

Предложете да не се доверявате на аргумента за реклама на фибри, който популяризира пълнозърнест хляб, тъй като съдържащите се в него фибри са все още богати на въглехидрати.

Препоръката на специалиста е да яде 5 до 6 порции зърнени храни на ден през целия ден, независимо дали става въпрос за пшеница, царевица, боб, леща и др.

Една порция е еквивалентна на тортила или половин руло без трохи.

И ако ви харесва такито ориз или картофи, Фернандес Агире, също член на Лигата за хранителна намеса срещу аутизма и хиперактивността, ви съветва да помислите два пъти.

Тези съставки, като тортилата, са брашна, така че консумацията на въглехидрати се удвоява, уточнява той.

Препоръчва се да се консумират максимум 6 порции зърнени храни на ден, било то пшеница, царевица, боб или леща.

Една порция е равна на:

1/2 руло без трохи (пълнозърнесто или бяло)

(1/2 руло с трохи е 2 порции)

1 филия хляб (пълнозърнест или бял)

1 зърнен блок

1 мерителна чашка от всяка зърнена култура

Състав: Вода и рафинирано пшенично брашно

Състав: Вода, царевично брашно (калций, фосфор, фибри)

-Може да яде до шест

-Те имат ниски количества царевица

-Кактусът помага за контрол на инсулина и осигурява фибри за храносмилане.

-Те имат като плюс протеините на традиционната храна

Източници: Сесилия Фернандес Агире, инженер по хранителни химикали и Диана Сантос, от Центъра за ориентация на храните (COA)