ръка

Случвало ли ви се е да предлагате да започнете здравословна диета, здравословен начин на живот ... Но когато ден след ден липсата на време и рутина ви оставят без време да готвите „здравословно“? Или решавате да промените навиците си, но с времето, което разполагате, в крайна сметка ядете салата с бифтек всеки ден ... И, честно казано, вече сте се наситили! ... Или наистина искате да промените диетата си, но да режете зеленчуци отнема време, което нямате?! ... Нека ви кажа, че има метод, който ще ви позволи да постигнете всичко това, като отделите няколко часа седмично! И освен това спестете време и пари . Интересувате ли се?! О, да! ... Казва се партидно готвене! Чували ли сте за това? ...

Партидно готвене означава "готвене на партиди" ... т.е. "готвене в количество" ... но не се плашете! Звучи като готвене за батальон, но е по-лесно, отколкото бихте могли да си представите ... Продължавайте да четете Ще разбера! ...

Гответе на порции ...

Партидно готвене

Както казахме, периодичното готвене е готвене в количество ... много пъти ще видите, че в него се казва: «Гответе повече, за да готвите по-малко» ... това означава, че след ден или следобед ще готвите повече и тогава всеки ден гответе по-малко ... Защо това?!

Методът се състои в това, че се организирате сами, избирате ден и час, които имате на разположение ... и приготвяте някои основни ястия, които ще държите в кукли и след това през седмицата ги комбинирате, затопляте, добавяте малки аксесоари ... и след няколко минути ще приготвите храната! ... По принцип ще бъде все едно да сте на бюфет във вашия хладилник/хладилник/хладилник всеки ден ... Какво звучи интересно, нали?!

Метод за приготвяне на храна

Преди да вляза изцяло в тази система, нека ви кажа, че има и друг много подобен метод, който се нарича Meal Prep ... В този случай вие подготвяте основите, но когато става въпрос за съхранение на туперите, вече събирате комбинацията всяко хранене, нещо подобно като кутия за обяд или готова за консумация кутия за обяд ... Ако се интересувате да научите за този метод, тук можете да видите нашата статия и след това да прецените коя най-добре ви подхожда!

добре, връщайки се към партидното готвене, нека започнем с предимствата и предимствата на този метод.

Предимства на този метод

  • Позволява по-голяма организация и управление на времето
  • Спестете време и пари, тъй като избягвате да правите ненужни покупки през седмицата
  • Намалете ежедневния стрес от мисленето какво да готвите, тъй като вече имате организирано меню, което пренастройвате всяка седмица
  • Избягвайте да купувате бърза храна, леки закуски или изнасяне, защото дори и да сте уморени, приготвянето на вашето ястие отнема само няколко минути, което ви позволява да спестите пари и да се храните здравословно, дори когато се върнете уморени от работа или учене
  • Той позволява по-голям контрол върху храната, която консумирате, както и количествата, тъй като ги приготвяте и приготвяте вашите ястия

Предимства на този метод

  • Позволява ви да оставите въображението си да лети, когато комбинирате храна: независимо от ежедневното меню, можете лесно да го варирате.
  • По-голяма гъвкавост: точно както можете да я променяте в комбинациите, можете да се различавате и в количествата, като ви дава по-голяма гъвкавост, ако имате посещение или промяна на плановете.
  • По-бързо и лесно опаковане: докато ги опаковате за храна в различни тупери, вие само готвите храната по основен начин, слагате тапата и готово! Противно на приготвянето на хранене, където отнема повече време, защото вече сглобявате комбинацията от всяко хранене.
  • Опаковани в по-големи типери: добре, поставяте ги в 5 или 6 тупера, в зависимост от основите, които правите, и след това всеки ден ги комбинирате.

Не се отчайвайте, за да разберете по-добре, ще видим стъпките, които трябва да следваме, за да приложим този метод ...

8 стъпки за започване на партидно готвене

Съставете седмично меню

За това можете да направите списък с храните, които харесвате най-много или които обикновено готвите. След това ги правите по-здрави, това е:

  • Добавяте зеленчуци
  • Замествате рафинираните зърнени храни с пълнозърнести ориз, юфка, тестени изделия
  • Опитвате се да го направите печен, вместо пържен
  • Заменяте много мазните съставки с по-малко мазни

Разпределяте ги по време на хранене през цялата седмица. След това, през следващите седмици, можете да вземете това меню и да варирате в начина, по който приготвяте храна или аксесоари, което е много по-лесно.

Седмична покупка

Изчислявате количеството съставки за всяко хранене в менюто, въз основа на броя на хората, които ще ги ядат.

Първо проверете в хладилника и шкафа си съставките, които вече имате и ако ги имате в количеството, което ще ви е необходимо ... След това ще купите това, което липсва ... Препоръчително е да пазарувате ден преди или същия ден че ще готвите, така че съставките да са възможно най-свежи.

Изберете ден и час за готвене

Изберете ден от седмицата, в който имате 2 до 3 часа да готвите. Можете да се организирате и да готвите всичко за един ден, или да изберете два дни и всеки да готви по малко ... Разбира се, не забравяйте да имате всичко необходимо за избрания ден!

Готварски партиден стил на готвене

Тук идва най-важната част от този метод, защото идеята е да се оптимизира времето и да се приготвят няколко ястия за кратко време! ... Отначало ще изглежда трудно, но ще видите, че след кратко време ще бъде експерт ...

Можете да започнете от малко, например един ден гответе два пъти рецептата и я запазете за хранене на следващия ден. Следващия път можете да планирате меню за хранене за 3 дни и да готвите ястията за тези дни ... И така увеличавате броя на менютата, които планирате, както и храната, която готвите наведнъж.

Оставям ви няколко съвета:

  • Започнете с препаратите, които отнемат повече време: като бобови или печени препарати
  • Гответе на няколко горелки: сложете бобовите култури върху една, в друга ориз, в друга маса, в друга соте зеленчуци ... и по този начин използвайте всички огньове в кухнята си. Можете да научите времето за готвене на храната, например кафявият ориз и киноата отнемат 20 минути, за да готвите, така че можете да поставите и двете на различни огньове и вече не се притеснявате.
  • Възползвайте се от подовете на фурната: можете да поставите месо в едно, зеленчукова торта в друго и пандишпан, което правите за закуската си в другото.
  • Използвайте всички елементи, които имате в кухнята:
      • Производител на хляб, настройте го да прави, докато готвите
      • Желязо, сложете зеленчуци там, за да се пече, така че във фурната можете да поставите меса или сладкиши
      • Multiquick или блендер, можете да блендирате зеленчуците за сосове или пюрета, така че да избегнете нарязването им
      • Бойлер или електрическа кана, загрейте водата там, така че храната да се готви по-бързо на огъня

Приготвяне на тупърите: сърцето на готвенето на партиди

Поставете всяка храна в тенджера и я затворете правилно. Оставете го да се охлади и го съхранявайте в хладилника/фризера.

Магазин: хладилник - фризер

Можете да го съхранявате до 4 до 5 дни в хладилника или хладилника. Ако ще ги съхранявате повече дни, трябва да ги замразите, за да предотвратите да се развалят или замърсят.

Отопление/активиране

По време на обяд, въз основа на менюто от този ден, извадете храната в чиния или ако искате да я вземете на работа, в по-малка чаша и ги комбинирайте. Ако е необходимо, добавете пресни съставки или загрейте препаратите.

Как ще ги отопляваме? ... Е, може да бъде по 4 метода:

  • Микровълнова печка
  • Водна баня
  • Пещ
  • Пан гърне

    И накрая ... НАСЛАДАЙТЕ И Яжте! ...

    Комбинация от тупери!

    Ако все още се съмнявате как или какво да готвите, ето някои често срещани основни препарати, които обикновено се използват при този метод.

    Общи техники за готвене при готвене на партиди

    • Към папилота: За тази цел зеленчуците, месото и рибата могат да се приготвят увити в алуминиево фолио, зеленчукова хартия или специални силиконови контейнери.
    • Варено: яйце, ориз, киноа, юфка, тестени изделия, картофи и други зеленчуци, които могат да се комбинират с различни други храни. Препоръчително е да се готвят самостоятелно или със сол, но без подправки, след което да се комбинират с яхнии, варени яхнии или печено месо и ароматите да не са силни. Дори да ги готвите без сол, можете да ги използвате за приготвяне на десерти ...
    • Печено: печени или на скара можете да печете меса, зеленчуци, сладкиши на скара
    • Сурови: добавяне на сурови зеленчуци към салати, например.
    • На пара: в огън или електрически параход можете да правите зеленчуци и зърнени храни
    • Задушено или сварено: можете да направите месо, зърнени и зеленчукови основи, които след това ще бъдат комбинирани
    • Пикети/оцет: консервирани зеленчуци за добавяне към салати; риба или зърнени храни, които да се добавят към пълнежите или да се комбинират в препарати
    • Торти, пудинги, суфлета, омелети...
    • Сосове: Можете да направите различни зеленчуци, като гуакамоле, болонезе, рататуй, от зеленчуци. Също така винегрети, сос бешамел или сосове от сушени плодове. Сосовете са специални, за да променят вкусовете между храненията и позволяват много разнообразие в комбинациите.
    • Зеленчуци: От тях могат да се приготвят яхнии, кюфтета, тестени изделия като хумус, вегетариански бургери, супи и разнообразни ястия.

    Хранете се здравословно и разнообразно с периодично готвене

    Различни в начините на приготвяне, както и в добавките, които са сосовете и подправките, можем всяка седмица да имаме разнообразие от различни вкусове, правейки подобни основи ... Давай и опитайте и открийте храните, оцветителите и вкусовете! Възползвайте се от тези времена, в които сте у дома, за да изпробвате нови рецепти, да знаете времето на вашата фурна и колко време отнема приготвянето на различните основи, така че ще бъдете подготвени, когато се върнете към тази забързана рутина.

    Храненето здравословно може да бъде много забавно ... колкото повече цветове и повече аромати храни, толкова повече хранителни вещества ни предлага! Продължете и опитайте този метод и ще откриете, че е възможно да се храните здравословно и разнообразно, дори когато имате малко време всеки ден ...

    Последвайте ме в моите социални мрежи, че след няколко седмици ще предлагам майсторски клас, наречен „Отслабнете с радост“, където просто ще видим как да се храним здравословно, използвайки този метод, и избягвайки самосаботаж, можете да отслабнете с радост и яжте всичко!

    Ние ви помагаме да спестите:

    Можете да намерите най-добрите предложения на Amazon, като кликнете тук.