Точно преди една година отидохме в Кьолн да живеем 3 месеца, как лети времето! Спомням си това време с умиление и с малко носталгия, особено след като не сме пътували много, откакто се върнахме през юни, заради цялата ни работа, но това е нещо, което решихме да поправим и след няколко седмици ние ще отидем в Лондон, за да прекараме няколко дни.
Понякога е трудно да се освободи място за нещата, за които сме увлечени, особено ако, както в нашия случай, сте запалени по работата си, въпреки че е важно също така да си починете и да се насладите малко на живота, не всичко ще бъде работа! Затова оценяваме всички препоръки за Лондон, които можете да ни дадете.
Въпреки че все още не е пролет, дърветата пред прозореца ми вече започват да цъфтят и изглежда най-накрая слънцето и хубавото време са дошли, как ги пропуснах! Поради тази причина се сетих и реших да отпразнувам, че вече е останало много малко за пролетта с тази вкусна рецепта.
Хубавото на тази паста е, че можете да използвате всеки зеленчук, не е задължително да е същият като нашия. Той е идеален като рецепта за употреба, когато имаме зеленчуци, които ще се развалят или малко количество, с което не знаем какво да правим. Обикновено се прави с типични пролетни зеленчуци, но ако искате да го направите по друго време на годината, можете да адаптирате съставките без проблеми.
Сиренето, което виждате на снимката, е веганско и го купихме онзи ден при нашия билкар. Истината е, че е доста богат, особено ако го ядете такъв, какъвто е, настърган, струва ни се, че няма много вкус. Както и да е, трябва да призная, че нашето веганско сирене пармезан ми харесва по-добре както за вкуса, така и за това колко здравословно е.
Съвети:
- Използвайте вида масло или брашно, което искате.
- Можете да замените маслото с вода или друга течност, ако предпочитате нискомаслена версия.
- Използвайте зеленчуците, които искате, които са в сезона или които имате под ръка.
Паста Примавера
5 от 5 оценки
Тази рецепта за паста е идеална, за да се възползвате от зеленчуците, които са сезонни през пролетта, въпреки че могат да бъдат адаптирани към всяко друго време на годината.