Днес искаме да ви предложим лека, здравословна и изискана рецепта, за да можете да се грижите за себе си това лято, без да се налага да се отказвате от вкуса на доброто ястие. Това е рецептата за "Патладжани, пълнени с кайма гъби и пиле". Вашето семейство и гостите ви ще го харесат. Да вземат под внимание!.
Съставки за 4 човека:
- 4 малки патладжана
- 400гр пилешки гърди
- 1 глава лук
- 1 скилидка чесън
- 250гр гъби
- 1/2 чаша бяло вино
- Накълцана мащерка
- 100г настърган кашкавал
- Зехтин
- Пипер
- Сол
Разработка:
Започваме с покълването на патладжаните и ги разрязваме наполовина. След като това е направено, ние ги печем в продължение на 20 минути. Когато ги извадим от фурната, изпразваме патладжана, премахвайки цялата му каша и го запазваме.
Накълцайте лука, чесъна и нарежете на малки парченца пилешките гърди и гъбите. Слагаме малко олио в тиган да се загрее и да започне да кафя лука и чесъна. След това добавяме парченцата пилешки гърди и след като започне да кафяво ги поливаме с половин чаша бяло вино и оставяме да намалее. След като приключим, добавяме нарязаните гъби, мащерката и патладжана, които сме запазили. Сол и черен пипер и оставете да се задушава за 5 минути.
Пълним половин патладжани с нашата смес от патладжан, пилешки гърди, гъби и лук. С лъжица поръсваме настърганото сирене върху всяко от тях. След това подготвяме лист за печене с хартия за печене, поставяме патладжаните отгоре и ги поставяме във фурната за 15 минути. И готови за сервиране и дегустация на нашите патладжани! Ако предпочитате, можете да намажете патладжаните, като поръсите малко накълцан магданоз.
Това ястие е идеално за вкус през летните дни, тъй като е лесна и лека рецепта. Намерете всички съставки на днешната рецепта във вашата Супермаркет Dialprix обичайно. А вие, какви ястия обичате да приготвяте през лятото?.