Лесен, бърз и апетитен начин за въвеждане на зеленчуци и протеини в диетата е чрез този тип пълнители. Тук ви предлагаме една от многото съществуващи възможности за пълнене на зеленчуци, в случая патладжани. Винаги се опитваме да редуваме страховитата дъска, която често прави диетите скучни и еднообразни. Използването на фурната за готвене на този вид ястие ни позволява да получим много здравословно и вкусно ястие в резултат.
Поставете пълнени патладжани
- 2 патладжана
- 200 г пилешки гърди
- 200 г тофу
- 1 глава лук
- 1/2 червен пипер
- 200 г замразена зеленчукова яхния
- 100 g прясно сирене разбито 0%
- Соев сос
- Екстра върджин зехтин
- Пипер
- Пушен червен пипер
- Нарежете патладжаните наполовина, сложете върху тава за печене и печете около 30-40 минути на 200° докато месото на патладжана стане малко златисто. Изваждаме от фурната и оставяме да се охлади.
- В много горещ тиган добавете няколко капки зехтин и добавете пилешките гърди и нарязаното тофу. Подправяме с пушения червен пипер и задушаваме за няколко минути.
- Накълцайте чушката и лука и заедно с размразената зеленчукова яхния ги добавете в тигана с пилето и тофуто. Добавяме плисък соев сос, готвим всичко заедно за няколко минути и го отстраняваме.
- От печените патладжани, които бяхме запазили, извличаме месото с лъжица и го смесваме в купа с останалите съставки, добавяйки в този момент разбитото сирене, което ще ни помогне да свържем всичко и да му придадем кремообразност.
- Сега в тава за печене пълним патладжаните с плънката.
- Печете 10 минути на 200°
- По желание можем да добавим 3 минути преди да го извадим от фурната няколко филийки козе сирене.