Днес ще приготвим патладжани с хумус, много питателно и богато ястие.
Ще ни трябват следните съставки (за 2 души):
- 1 патладжан
- 1 домат
- 2 филийки моцарела на човек
- Пипер хумус
- Шепа канони
- 5 мл екстра върджин зехтин (EVOO)
- Провансалска сол и билки
Подготовката не отнема много време:
- Измийте зеленчуците.
- Нарежете патладжаните наполовина, направете няколко разфасовки и ги поставете в микровълновата с пръскане на EVOO и сол, докато омекнат.
- След като патладжаните са сварени, намажете с хумуса (рецептата е в мрежата). Сложете филийка домат, друга моцарела и поръсете с провансалските билки.
- Поставете агнешката маруля или други листни зеленчуци на дъното на чинията, а отгоре поставете патладжаните.
Готово за ядене! Хареса ли ви рецептата?
Аз съм Пепа Марин, диетолог - диетолог, завършил „Хранене на човека и диететика“ в Университета на Аликанте и верен любител на добрата гастрономия. Уверен съм в пряката връзка между щастието и балансираното хранене. Поради тази причина основната ми цел е да ви науча да ядете чрез здравословно, персонализирано и професионално ръководено ръководство за хранене.
Можете да видите повече рецепти, както и новини за храненето и диетата в раздела „Рецепти“ на моя уебсайт. Целта е да се получи разнообразна, адекватна и здравословна диета, но преди всичко богата и вкусна. Можете също да намерите календара за зеленчуци за 2019 г., като кликнете тук: Календар.
Можете да ме намерите във Facebook и Instagram.