Пригответе тази богата рецепта, която съчетава две съставки, вкусни като гъби и пъдпъдъци
Хранителна информация
Първата стъпка е да подготвите пъдпъдъците: измийте ги и ги подправете добре отвътре и отвън.
Задушете ги в тенджера с малко зехтин и лука, обелени и нарязани на ивични ивици. Добавете голяма чаша (около 250 мл.) Пилешки бульон и варете около 30 минути на тих огън, докато пъдпъдъците свършат.
Докато пъдпъдъците се готвят, измийте гъбите и ги нарежете на парчета. Задушете ги в тиган с друга щипка олио и обеления и нарязан чесън. Добавете малко сол. След като гъбите са готови, ги добавете към гърнето на пъдпъдъците.
Подправете със сол и варете още няколко минути.
И за ядене! Ако искате по-лека рецепта, опитвали ли сте някога да правите грах с бекон? Опитайте ги!
Можете да проверите дали пъдпъдъците са нежни, като набодете бедрата на птицата с клечка за зъби.
Пъдпъдъците имат нискомаслено месо, така че калорийният им прием е много нисък. Подобно на гъбите, другите големи герои на това ястие, които имат високо съдържание на вода.
Те също така са добър източник на витамини, минерали и антиоксидантни вещества, много полезни за здравето. Следователно това ястие е добър вариант за тези, които искат да се грижат за диетата си.