Оставяме ви разнообразна и много апетитна рецепта за сьомга. Това е идеална риба, която ни помага да контролираме нивата на холестерола в кръвта.
Хранителна информация
Измиваме и нарязваме морковите, тиквичките и праза в жулиен.
Поставяме сьомгата в огнеупорен съд, намазан със зехтин. Върху рибите поставяме зеленчуците в жулиен. Посолете на вкус и гответе в предварително загрята фурна на 200 ° за 25-30 минути.
В тенджера разтопете маслото и запържете лука. Добавете виното и задушете, докато алкохолът се изпари. Добавете горчицата и течната сметана и разбъркайте, докато получим добре смесен сос.
Изваждаме рибата със зеленчуците от фурната и я заливаме със синапения сос. Поръсете с наситнен магданоз и сервирайте.
Друг начин за приготвяне на тази риба е приготвянето на печена сьомга с печени картофи, типична рецепта при всички семейни събирания.
Можем да добавим зеленчуците, които харесваме най-много, към рибите.
Сьомгата е мазна риба, много богата на Омега 3 мастни киселини, която ще ни помогне да намалим нивата на холестерола и триглицеридите в кръвта. Сьомгата също е много богата на протеини с висока биологична стойност и минерали, като желязо.
Зеленчуците в гарнитурата ще обогатят ястието с витамини, минерали и вещества с антиоксидантно действие. Можете да го придружите с други видове гарнитури, както ви показваме в списъка с рецепти със сьомга, който сме приготвили от Gurmé.