60 ′ ¦ 6 души ¦ трудност
Тази рецепта от печени броколи вкусно е и е добра идея да приготвите този зеленчук по начин, по който всеки у дома обича да го яде.
The броколи, също знам като броколи или броколи, Той принадлежи към семейството на зелето и е идеален зеленчук, който се приготвя по различни начини, така че е важно той все още да е малко суров и хрупкав, за да се възползвате по-добре от всички негови хранителни вещества, витамини, минерали и фибри. Поради високото си съдържание на вода, той е идеален за всеки режим на контрол на теглото.
Възползвайте се от свойствата и ползите от зеленчуците като броколи и ги включете във вашата седмична диета!
ИНГРЕДИЕНТИ:
- приблизително 700 гр. пресни броколи
- 3 големи цели яйца
- 2 супени лъжици пълни с универсално пшенично брашно
- 1 чаена лъжичка бакпулвер или бакпулвер (тип Royal)
- 1/2 среден лук
- 3 скилидки чесън
- 1/4 от средно червен червен пипер
- 200 мл. течна сметана за разбиване или разбиване
- 100 гр. сирене гауда
- 1 чаена лъжичка къри
- 1 чаена лъжичка куркума
- 1 чаена лъжичка индийско орехче
- сол и прясно смлян черен пипер на вкус
- люти люспи или лют червен пипер на вкус
- 1 супена лъжица масло за разпространение на формата
- 1 огнеупорна правоъгълна форма от ок. 20 см. х 30 см.
ПОДГОТОВКА:
Загрейте фурната до 180ºC/350ºF (нагоре и надолу).
Намажете маслото с фурната. Резервация.
Нарежете лука, скилидките чесън и червения пипер на ситно и ги задушете в голям тиган с малко зехтин до полупрозрачност.
Измийте и нарежете на ситно броколите и го добавете в тигана. Оставете го да се готви 5 минути. Не гответе броколите прекалено много, оставете го малко сурово, тъй като тогава ще завърши омекотяването във фурната. Използвайте стъблата и листата на зеленчука, които също са много вкусни и са пълни с хранителни вещества и фибри.
Подправете с къри, индийско орехче, сол и прясно смлян черен пипер по ваш вкус, а ако ви харесва пикантно, добавете малко люти чушки или лют червен пипер по ваш вкус. Разбъркайте и оставете всички вкусове да започнат да се смесват.
В купа смесете с помощта на ръчен миксер яйцата, течната сметана, пшеничното брашно, бакпулвера и разбъркайте добре. Добавете сиренето, след това броколите и разбъркайте с помощта на лъжица или шпатула, докато всички съставки се разпределят добре в сместа.
Опитайте подправката и ако е необходимо, коригирайте със сол, черен пипер, индийско орехче и къри.
Изсипете сместа във формата, изравнете повърхността и я почукайте върху кухненския плот, за да премахнете въздушните мехурчета.
Ако искате можете да намажете малко повече сирене на повърхността. Опитваме се да избягваме излишните калории и не го правим, въпреки че разтопеното и зачервено сирене след изпичане на броколите е страхотно.
Отнесете към предварително загрятата фурна, поставете върху средната решетка и печете прибл. 30 минути или докато видите, че е златист и яйцето е сварено.
Извадете от фурната, донесете директно на масата и се зарадвайте с вкусна рецепта.
Готово!, Сега яжте .
Както винаги ви пожелаваме късмет и до следващия път .