Ако искате да станете експерт в знанието как се правят печени емпанади домашно приготвяне на тесто за емпанада лесно и всичко, не пропускайте тази стъпка по стъпка, която ще ви покажем в безплатни рецепти, за да направите страхотни печени кнедли пълнени, в случая с малко сирене. Всъщност можете да приготвите пълнежа, който ви харесва най-много, а освен това те са много по-нискокалорични от тези, които са пържени. Наслаждавай им се!

по-малко

  • 1 килограм брашно
  • 3 яйца
  • 1 чаша свинска мас или масло
  • 5 супени лъжици масло
  • 1 супена лъжица захар
  • 1 щипка сол
  • 1 чаена лъжичка дрожди тип Royal
  • 2 чаши вода или мляко

Смесете брашното с маслото, захарта и солта с ръце, като леко търкане на маслото с останалите съставки, за да се създаде пясъчно тесто и след като придобие тази форма, добавете маслото, маята и водата или млякото.

Трик: По-добре е да нарязвате скъсяването или маслото на малки парченца, за да шлайфате лесно тестото от емпанада.

Разбъркайте добре и оформете компактно тесто за баница.

Трик: Ако е много течен можете да добавите още малко брашно, но поръсете.

След това оформете няколко малки топчета и ги оставете да си починат за около 15 минути.

Изравнете топките с точилка например или с ръце, за да оформите лесни домашни банички, оставящи дебелина 1 сантиметър. След това поставете сиренето в централната част (или каквото искате пълнеж) и сгънете внимателно, като ги затваряте на ръка по свой начин. Боядисвайте ги отгоре с малко разбито яйце, ако искате да ги направите още по-златисти, но тази стъпка не е от съществено значение.

Препоръчваме тези други пълнещи рецепти за емпанади, които със сигурност ще ви харесат:

Трик: За да накарат краищата да залепнат, можете да ги нарисувате с малко разбито яйце и да ги смачкате с върховете на вилица.

Представете кнедлите печени 20 минути (приблизително време) върху тава, застлана с мазна/пергаментова хартия. Колко дълго емпанадите ще бъдат във фурната, зависи от мощността на вашия уред, тъй като всеки от тях е различен, така че проверявайте ги често, докато видите, че са добре запечени.

Трик: Температурата на фурната за приготвяне на емпанадите трябва да бъде около 150 ° C (трябва да е гореща). Ако пъхнете ръката си вътре, когато отворите фурната, броите до пет и не понасяте топлината, защото е прекалено горещо.

Сервирайте тези вкусни печени емпанади, те са изящни.

Придружете ги например с някои домашни палачинки от треска или с крокети от картофи и шунка и се насладете на някои великолепни предястия или предястия за вашето меню.

В нашата YouTube канал Можете да намерите всички стъпки за приготвяне на тестото за тези вкусни печени емпанади. Открийте видеото по-долу!

Ако ви е харесала рецептата за Печени емпанади, Предлагаме ви да въведете нашата категория рецепти на Empanadas.

Печените емпанади съдържат много по-малко калории в сравнение с пържените банички. 100 грама печени банички имат между 280 и 380 калории, в зависимост от вида на пълнежа, който съдържат. От друга страна, пържените емпанади могат да имат между 400 и 550 калории на 100 грама поради пържене.

За намаляване на калориите от печените емпанади, освен че използвате този тип готвене, вместо да ги пържите, препоръчваме да използвате олио вместо свинска мас или масло и още по-малко (тъй като 100 грама олио съдържат 999 калории) и да се грижите добре за пълнежа от същото. За предпочитане е емпанадите да са пълнени със зеленчуци варени, печени, приготвени на пара или сотирани вместо пържени и ако съдържат яйца, опитайте се да използвате повече белтъци, отколкото жълтъци, тъй като те съдържат по-нисък процент мазнини, макар че ако яйцето е цяло, за предпочитане е то да е варено варено яйце), което е пържено.

В допълнение към зеленчуците, друг вариант е да направите печените емпанади пълнени с гъби като гъби или постно месо като пилешки или пуешки гърди, по този начин значително ще намалите калориите им. По същия начин, ако ще използвате някакъв вид сирене, за предпочитане е то да е прясно и с ниско съдържание на сол, за да не добавяте повече мазнини и натрий към пълнежа.

Що се отнася до тестото за печени кнедли, опитайте направете го домашно, вместо да го купувате готови, защото преработените храни обикновено са много по-калорични от същите рецепти, приготвени у дома. Преди всичко избягвайте много калорични теста като бутер тесто или тесто за питки. Също така е добър вариант да използвате пълнозърнесто брашно вместо бяло. Сосовете и препаратите с млечен крем/течна сметана също изстрелват калориите във вашите ястия, така че ги избягвайте на всяка цена, ако сте в план за отслабване, както в пълненето на домашно приготвени емпанади, така и в гарнитурата.