Продължаваме с плана поднови, хахаха.
Това е друга стара рецепта от блога (публикувана през 2012 г.) и също класика у дома, затова исках да направя фейслифт и да я публикувам отново с по-висококачествено изображение.
Тази храна също влиза през очите!
Всъщност е много проста идея: бешамел, съставките, които искаме, и яйце отгоре. Печени и яжте!
Баба ми ги направи за нас с предимно месни съставки (бекон, шунка и др.), Но много харесвам как е спанакът в това ястие.
Е, като цяло много харесвам спанак, но всяко оправдание да добавите зелено към ястието е добро.
Съставки (за 2)
- 2 яйца
- 1 чаша замразен спанак
- 100g шунка Serrano (или бекон)
- 2 супени лъжици масло
- 4 супени лъжици брашно
- 1/2 чаша бульон (месо или зеленчук)
- мляко
- сол пипер
- настърган кашкавал (по желание)
Подготовка
По този повод съм използвал замразен спанак, но ако се използва пресен, трябва да се добави по-голямо количество, тъй като при варене те намаляват.
Във всеки случай ще започнем, като ги приготвим в тенджера с гореща вода, а когато са готови, ще ги отцедим и запазим.
Загряваме фурната до 180ºC.
Нарязваме шунката на не много дебели кубчета и ги задушаваме леко в тиган с малко олио. Ние ги премахваме и резервираме също.
В същия тиган приготвяме лек бешамел.
Оставяме маслото да се разтопи, разбъркайте добре брашното и го оставете да се готви за минута-две.
Добавете бульона, като разбърквате добре, докато придобие пастообразен вид и постепенно изсипете млякото, докато получите крем.
Солим и черен пипер по наш вкус.
Пригответе отделни съдове за печене, като ги намажете леко с масло.
Смесваме бешамела със спанака и шунката и го разпределяме между източниците.
Накрая напукваме няколко яйца и подреждаме всяко по всеки източник.
По желание можем да добавим настъргано сирене, въпреки че на снимката можете да видите, че съм избрал да не го правя.
Печете 10-15 минути, докато яйцето изглежда ни хареса. Например, обичам бялото да е подсирено, но жълтъкът не.
Сервираме веднага.
- Запечено телешко филе, за балансирана диета
- Овесена каша (каша); Диета за лакомници
- Яхния от говеждо месо (в бавен котлон); Диета за лакомници
- Стратегии и ползи от яденето на мамят по време на диета за отслабване - упражнения
- Имитира гладуване, но е обещаваща диета за лечение на възпалителни заболявания на червата