Този препарат, базиран на картофи, сирене и сметана, ще ви служи и като предястие или първо ястие, но и като гарнитура, придружаваща други месни и рибни препарати. Това е супер лесно да се направи и да се умре!
Този препарат, базиран на картофи, сирене и сметана, ще ви служи и като предястие или първо ястие, но и като гарнитура, която да придружава други месни и рибни препарати. Това е супер лесно да се направи и да се умре!
- 1 килограм картофи
- 200 г настъргано сирене
- 1 скилидка чесън
- 150 мл мляко
- 250 мл сметана за готвене
- 60 г масло
- Индийско орехче
- Сол
- Пипер
Загрейте млякото с индийското орехче в тенджера и махнете от котлона при първото кипене.
Обелваме картофите, измиваме, подсушаваме и нарязваме на филийки с дебелина 3 или 4 мм.
Загряваме фурната до 160º.
Обелете скилидката чесън, разрежете наполовина и разтрийте стените и основата на форма за печене.
След това намажете с 20 грама масло и поставете слой картофени филийки на дъното.
Добавяме малко сметана, сол и черен пипер и добавяме малко настърган кашкавал.
Повтаряме операцията с пълнене на източника на слоеве, докато картофите се изчерпят и се къпят с млякото и останалата сметана.
Добавете остатъка от маслото отгоре и печете на 160 ° за 1 час.
Вдигнете температурата на фурната на 180 ° и печете още 10 минути.
Изваждаме внимателно, донасяме картофения поднос на масата много горещ и сервираме веднага в чиниите.