Предлагаме ви някои пилешки филета с различно тесто Те се приготвят във фурната, така че е много по-лека от традиционните. Смееш?
Приготвяме тестото направен от овесени ядки, сушени плодове и малко груба галета. По-здравословен вариант от традиционното тесто и с по-малко калории, тъй като готвенето на пиле във фурната премахва мазнините, които тези видове рецепти имат. Ще получите a хрупкаво пиле, вкусно и много здравословно. Да отидем за рецептата.
Съставки (за 3 души):
- 1 пилешки гърди (330 гр. Приблизително).
- 15 гр. сушени плодове (шам фъстък и орехи).
- 2 супени лъжици овесени люспи.
- 1 супена лъжица груба галета.
- 1 разбито яйце.
- Брашно.
- Сол и черен пипер на вкус.
Как да приготвим хрупкавото печено пиле:
- Премахнете мазнината, която пилешките гърди могат да имат и нарежете на тънки миди - малки филенца-, с помощта на остър нож. Колкото по-фини са те, толкова по-свежи ще бъдат.
- Поставете шам-фъстъците и орехите заедно с овесените люспи в аксесоара на чопъра на пасатора и смесете добре, докато тези съставки се редуцират на прах.
- Изсипете сместа от овес и ядки в голяма чиния заедно с галетата и разбъркайте добре.
- Загрейте предварително фурна на 220 градуса.
- Поставете мазна хартия върху тавата за печене.
- Солете и черен пипер пилешките филета на вкус и отскочи ги: първо ги прекарайте през брашно - трябва да има тънък слой, така че след като филето е покрито с брашно, потупайте го с ръка, за да отстраните излишното -, след това през разбито яйце и завършете със сместа от овес, ядки и хляб настърган.
- Поставете очуканите пилешки парчета върху маслената хартия.
- Изпечете пилето за 10 минути при 220 градуса. След това време проверете дали пилето е готово.
- И трябва само веднага да сервирате това вкусно хрупкаво печено пиле.