Що се отнася до намирането най-подходящата диета за вашето тяло трябва да вземете предвид фактори, които далеч надхвърлят това, което внасяте на масата.

според

Перфектна диета? Според науката няма такова нещо, въпреки че някои твърдят, че перфектната диета е средиземноморската. Но има и такива, които са намерили лек за тялото си в палеодиетата, въпреки че науката също сбръчква носовете си с нея, или такива, които са успели да влязат във форма (макар и с известна жертва) благодарение на кетогенната. Въпрос, който възниква спонтанно: Може ли наистина да се намери диета, която да е абсолютно по-добра от всички останали? Не, или поне така отговаря ново проучване от King's College London, според което би било абсолютно невъзможно да се универсализират ефектите от диетата, без да се вземат предвид начинът на живот, генетиката и индивидуалният метаболизъм.

Изследването, публикувано в списание Nature Medicine, помоли 1102 напълно здрави хора да следват абсолютно същата диета в продължение на две седмици, за да проверят как една и съща храна може да има различни ефекти върху различни организми. По-специално, изследователите искат да поддържат нивата на кръвната глюкоза, инсулин и триглицеридите под контрол, свързани по някакъв начин с появата на сърдечно-съдови заболявания, диабет или наддаване на тегло.

Морал: Въпреки че храненията бяха еднакви, имаше много различни отговори от човек на човек. Дори близнаци, участващи в експеримента, са записали много различни измервания. Доказателство, че генетиката всъщност не е единственият ключов елемент в разбирането на сложната връзка между тялото и правилната диета. Качеството на съня и честотата на физическата активност например се оказаха две други ключови части от страхотния пъзел за здравето.

Изследователите от King's College също забелязват това времето за хранене също е ключов фактор в зависимост от случая: За някои участници в проучването, например, закуската беше много по-лесна за метаболизиране; за други обаче метаболизмът продължава да функционира по същия начин, независимо от времето на деня. Внимавайте обаче, защото основните принципи на здравословната диета не са напълно подкопани от това проучване: добрата доза плодове и зеленчуци, заедно с контролирано количество месо и риба, все още е от съществено значение за поддържане на баланса на тялото. Изглежда, че изследванията показват, че единствената „перфектна диета“ е персонализираната. Разработено въз основа на фактори (като лични навици, графици и т.н.), които надхвърлят това, което допринасяте. И което вероятно би трябвало да започнем да мислим по-сериозно.