Имоти

Райска ябълка, известна още като palo santo, е тропически плод, който принадлежи към семейство Ebanáceas. Има различни видове консумация, с различен размер и вкус, сред които са; хурмата от Китай (Д. Каки), тази от Япония (Д. Лотос) и американската (Д. Вирджиния). Най-култивираният е този в Китай, с тегло, което варира между 80 и 250 грама в зависимост от сорта, червено или оранжево или жълто, в зависимост от съдържанието на каротин, и портокалова, сладка и сочна пулпа, с малко остър послевкус, в зависимост върху съдържанието на танин.

persimmon

Хранителни свойства

Състав на 100 грама годна за консумация порция
Калории 65.6
Въглехидрати (g) 16.
Фибри (g) 1.6
Калий (mg) 190
Магнезий (mg) 9.5
Провитамин А (mcg) 158.3
Витамин С (mg) 16.
Фолиева киселина (mcg) 7
mcg = микрограма

Здравни свойства

Райската ябълка е много сладък плод, който се консумира лесно. Веднъж узрял, той се отваря лесно и пулпата може да се яде с лъжица или нож, в зависимост от сорта, което ги прави особено привлекателни за най-малките. И по същата причина, като се вземат предвид техните хранителни свойства, те също са силно препоръчителни за млади хора, възрастни, спортисти, бременни жени или кърмачки и възрастни хора.

Поради приноса на провитамин А, консумацията му се препоръчва на цялото население и особено на тези, които имат по-голям риск да страдат от дефицит на споменатия витамин: хора, които трябва да изпълняват диета с ниско съдържание на мазнини и следователно с ниско съдържание на витамин А или за тези с повишени хранителни нужди. Някои от тези ситуации са: периоди на растеж, бременност и кърмене. По същия начин тютюн, злоупотреба с алкохол, употребата на някои лекарства, стрес, интензивна физическа активност, рак и СПИН и хронични възпалителни заболявания. Витамините А и С като антиоксиданти помагат за намаляване на риска от сърдечно-съдови, дегенеративни и ракови заболявания. Богатството му с пектин ги прави препоръчителни за лечение на запек, да, в точката на подправяне. В допълнение, поради тяхното богатство на калий и нисък прием на натрий, те са силно препоръчителни за тези, които страдат от високо кръвно налягане или сърдечно-съдови заболявания. Неговото съдържание на калий трябва да се вземе предвид от хора, които страдат от бъбречна недостатъчност и които се нуждаят от специални диети, контролирани с този минерал.