Протеиновият хляб стана модерен и не без основание: това е здравословна опция, която ви осигурява протеини, докато все още е богат хляб. Идеално е да започнете деня, като супер хранителен тост или да ви зареди с енергия през деня. В супермаркетите обаче можете да го намерите малко скъпо, затова ви даваме пет вкусни рецепти, за да можете да го правите у дома без проблем.

лесни

протеинов хляб без брашно

Състав:

  • 3 яйца
  • 210гр овесени ядки на прах
  • 400 г крема сирене
  • 16g бакпулвер
  • 5g сол

Процедура:

Отделете яйцата и сложете белтъците в купа. Добавете щипка сол и разбийте с висока скорост, докато имат точка на сняг.

В отделна купа смесете жълтъците със солта и сиренето, докато се комбинират перфектно.

Добавете овесените ядки и също добавете към сместа.

Накрая включете разбитите белтъци, като правите меки и обгръщащи движения с шпатула.

Поставете сместа във форма (или в отделни форми) и печете при 180 ° C в продължение на 40 минути или до готовност.

Още елементи, пресни от фурната

Техники за готвене

Познавате ли китайския бриош? Ако никога не сте чували за този вкусен хляб, не знаете какво пропускате. За щастие ви предлагаме много лесна рецепта за приготвяне на този вкусен кок с тестена сметана и хрупкави захарни перли. Осмелете се да опитате!

  • 100мл мляко
  • 8g мая
  • 50 мл растително масло
  • 1 ч. Л. Ванилия
  • 1 яйце
  • 180гр брашно
  • 120гр сладкарски крем
  • 80 г стафиди
  • захарни перли на вкус

  1. Изсипете млякото в купа и разтворете маята там.
  2. Добавете олио, ванилия и яйце, като разбивате много добре, така че да се интегрират в сместа.
  3. След това добавете пресятото брашно малко по малко. Омесете на топче, покрийте го с найлоново фолио или кърпа и го оставете да почива 1 час, докато удвои размера си.
  4. Когато тестото е готово, поръсете с брашно и работете с ръце. Ако е мек и еластичен, време е да месите с валяк върху работната си плоча.
  5. Съединете повърхността на тестото със сладкарския крем и добавете стафидите.
  6. Оформете руло с тестото, нарежете го на ширини 2 см и ги поставете хоризонтално във форма за торта.
  7. Поръсете със захарни перли и печете на 180 ° C за 30-35 минути.