Добра кулинария! Как си? Обичате ли да готвите на скара? Ами днес ще ви кажем пет предимства или ползи че може би не сте знаели и това ще ви убеди да използвате този начин на готвене, когато можете. Много експерти препоръчват тази форма на готвене заради нейната гъвкавост, нейната скорост, вкусът, който оставя на приятелите ви и т.н. Но е много важно подготовката на съставките, които ще готвим, да се извърши правилно.
Но защо? От една страна, трябва да бъдем внимателни, когато боравим със суровото месо, което сме включили, и да се уверим, че то не влиза в контакт със зеленчуци или други видове храни, които готвим едновременно и в една и съща Скара, тъй като те могат да се замърсят. От друга страна, ще е необходимо да подготвите огъня, така че да не отделя прекомерен дим и пламъците да не достигат до храната. Поддържането на постоянна и редовна скара ще бъде най-подходящото.
След като разберете това, сте готови да приготвите всякаква храна на скара. Искате ли да знаете пет ползи За какво ще говорим? Е, обърнете внимание и научете с нас днес защо този начин на готвене е толкова успешен:
Петте предимства, които обясняват защо скара е чудесен избор
Повишава се текстурата и сочността
Готвенето на скара гарантира равномерна температура, която придава на месата ни сочност, без да е равна на тази, която те нямат на скара или във фурната. Но трябва да знаете няколко трика, за да станат по-нежни от всякога. Първият от тях е да затворите капака на скарата или да покриете това месо с капаци от метални тенджери или тигани. Това ще позволи на топлината да се разнесе равномерно и ние можем да се насладим на текстура като никоя друга.
Друг трик е да избягвате да режете месото или да го притискате, докато е на скара, тъй като това може да загуби текстурата си и да стане много по-сухо. И накрая, третият съвет е да оставите месото да почива поне десет минути, след като се сготви. По този начин той може да остане по-сочен и да запази вкуса си по-добре.
Хранителните вещества не се губят
С тази техника на готвене хранителните вещества, открити във вашата храна, няма да се загубят и ще останат непокътнати по време на готвенето. Това ще доведе до по-здравословни и по-питателни ястия. И по този начин ще се грижите много повече за себе си!
Невероятен вкус
Вкусът на вашите зеленчуци или вашите меса на скара или на скара е едно от основните предимства защо да изберете тази техника на готвене, а не други. Няма да е необходимо да използвате сосове и подправки, тъй като скарата ще подобри вкуса на самата храна. И забравете за добавяне на допълнителни калории!
Вашите ястия обикновено съдържат по-малко мазнини
Ястията, приготвени на скара, обикновено са повече светлина и здравословно. Но защо? Е, тези храни имат по-малко мазнини, тъй като те се приготвят само в тях естествени мазнини и не е необходимо да добавяме други видове масла или масла, от които при други форми на готвене се нуждаем. Освен това повечето мазнини във вашето месо на скара обикновено са прекъсвам и падат по време на готвене, което предотвратява залепването на тази мазнина върху или около храната.
Идеален за хранене със семейството или с голям брой хора
Това е така, защото скара поддържа повече съставки и всички видове храни. Перфектно е, за да не се накисвате в кухнята часове наред на рожден ден или специална дата, когато много хора трябва да ядат. Можете да варирате съставките, да въвеждате всякакви зеленчуци и зеленчуци, червено говеждо или свинско или бяло месо като пиле, като последното е най-здравословният вариант, който можете да използвате.
Разбира се, уверете се, че суровите меса, които поставяте на грила си, не влизат в контакт със зеленчуците, тъй като може да има замърсяване.
Това е всичко от нас!
Как си? Какво мислите за тези пет предимства? Ще се осмелите ли да готвите повече на скара? Ако искате, но не знаете откъде да започнете, силно ви съветваме да подготвите това Зеленчуци на скара с винегрет. Много здравословно ястие, в което можете да оцените как вкусът на любимите ви зеленчуци се променя към по-добро. И забравете за печенето или приготвянето им на пара! Придържайте се към също толкова здравословния и много по-вкусен вариант!
Ще се видим в Youtube и тук много скоро.