10 декември 2015 г., 23:12
Зеленият фасул се характеризира с ниско съдържание на калории и натрий. (Снимка www.unafotoaldia.com)
Външният им вид и вкус не ги правят основната опция за меню; Въпреки това, зеленият фасул, освен че е евтин, може да осигури множество ползи за вашето здраве, затова тук споменаваме пет.
Ниското им съдържание на калории и натрий ги прави добър източник на протеини за хора, страдащи от високо кръвно налягане.
В допълнение към минералите, необходими за правилното функциониране на метаболизма, зеленият фасул е носител на витамин С, който защитава дихателната система, и витамин В6 за нервната система.
Зеленият боб също е източник на витамин К. (Снимка: energiaysalud.org)
Диуретичните и храносмилателни свойства на този зеленчук са достатъчни, за да се избегнат проблеми със запек и бъбречни заболявания.
Друга от характеристиките на зеления фасул е съдържанието му на фолиева киселина, поради което помага за здравословния растеж на бебето и за регулирането на хормоните в случай на бъдещи майки.
Универсалността на вкуса на зеления фасул позволява да бъдат включени в голямо разнообразие от ястия. (Снимка: cocinaycomparte.com)
Тъй като са лесно смилаеми и малкото калории, които осигуряват, зеленият фасул е идеалната храна за тези, които искат да отслабнат.