Изправени сме пред една от най-здравословните техники за готвене за приготвяне на различни храни. Топлината на фурната, като е еднородна, постоянна и суха, благоприятства създаването на тънка повърхностна кора върху храната, която действа като бариера, така че нейните витамини и хранителни вещества да не "избягат".

съображения

В допълнение, редовната температура и бавното готвене благоприятстват ароматните качества на храната да бъдат подобрени, така че тя да запази целия си вкус и следователно не е необходимо да добавяте излишни мазнини. Продуктът е този, който отделя собствен сок и следователно с тази техника ще готвим нискокалорично. Да, можете да добавите малко подправки по умерен начин, подправки или ароматни билки, за да му придадете лека нотка на вкус и аромат.

И още едно предимство на готвенето на риба във фурната е нейната простота. Не е нужно да сте експерт. Разбира се, просто трябва да вземете под внимание Някои съображения които изброяваме по-долу:

1.-Изберете a качествена риба, за предпочитане прясно. Почистете и подсушете много добре, преди да го поставите във фурната.

2.- Важно е Загрейте фурната преди, както винаги, когато използваме този уред за приготвяне на нашите рецепти.

3.- Проверете дали температурата е подходяща защото рискувате тя да премине и да остане много суха. Въпреки че всички риби се справят добре във фурната, има и някои по-мазни, като лаврак, сьомга, морска платика, морска платика или лаврак, които са особено богати. Най-здравословното нещо е винаги да готвите на максимум 180 ° и по този начин те ще поддържат максимума на хранителните вещества.

4. - Също така важно е да контролирате времето за готвене. Въпреки че всяка фурна е различна, идеалното е да готвите при 180 ° C за около 15 минути на килограм риба. И за предпочитане е да се направи малко и да се върне във фурната, така че да мине и да остане много суха.

5.-Идеалното е печете цели парчета риба, но ако го правите на парчета, уверете се, че всички са с еднакъв размер, така че да се готвят равномерно.

6.- Не поставяйте рибата директно върху тавата на фурната. И ако го направите, покрийте го с пергаментова хартия или намажете малко масло, така че когато го премахнете, да не залепне.

7.-За да направите рибата по-сочна, намажете цялата повърхност с малко растително масло. Друг трик да го направите по-сочен е да разширите a много тънък слой майонеза, по-добре, ако е светлина.

8. - Ако това, което търсите, е a хрупкава текстура, преди да го поставите във фурната, поръсете рибата с малко рнастърган и дъжд от разтопено масло.

9 - Трик за предотвратяване на прекомерното му изсъхване по време на готвене е поставете съд с вода във фурната което ще осигури по-висока степен на влажност вътре.

10. - Рибата, приготвена във фурната, е удобна сервирайте го прясно и не го претопляйте защото губи много свойства, вкус и текстура.

Тук ви предлагаме пет вкусни рецепти, много лесен за приготвяне, така че можете да се насладите на вкусен обяд или вечеря с риба като основна съставка. Вземете се на работа и ще видите колко лесни и колко богати са за вас!