Публикувано от Адриана Ороз | 5 ноември 2017 | Рецепти | 6 |

броколи

Завършете уикенда си и ви харесва неделен вечерен план с филм, одеяло и вкусна и апетитна вечеря. Може би пица? Но, разбира се, една пица не е здравословна. Или ако? Няма да се уморя да настоявам, че можете да се насладите и на здравословното хранене. Поради тази причина аз винаги насърчавам пациентите си да правят здравословната версия на любимото си ястие, на своите прищявки, за да могат и те да им се насладят.

Напоследък пиците с кора от карфиол станаха много модерни. Това е начин да замените рафинираните брашна, дрождите, захарите и по този начин да намалите или контролирате съдържанието на въглехидрати. Опитах карфиол пица и ми хареса. Ако искате да видите как изглеждам, имате рецептата в моя акаунт в Instagram. Но тъй като съм любопитен и обичам да опитвам нови рецепти ... Защо не го направя от друг зеленчук? Очевидно е, че не всеки зеленчук би си струвал, затова опитах подобен кръстоцвет. Този път реших да опитам Пица с броколи. И ей, харесах го! Повече от карфиол, наистина.

Ето защо днес ви предлагам тази рецепта за тези като мен, които обичат няколко дни да излязат от ежедневието си и да направят нещо специално, различно и разбира се, здравословно.

ИНГРЕДИЕНТИ ЗА БРОКОЛИТО ТЕСТО:

  • 1/1 броколи
  • 1 яйца
  • Сол
  • Подправки на вкус (босилек и риган)

СЪСТАВКИ ЗА ПИЦА

  • Тесто за броколи
  • Натрошен натурален домат
  • Патладжан
  • Гъби
  • Рукола
  • Моцарела
  • Зъбни колела
  • Лук на прах
  • Риган

ДА ПОЧНЕМ ГОТВЕНЕ ...

  • Включете фурната и я настройте на 180 ° C, за да се загрее предварително.
  • Започнете с почистване на броколите добре. Нарязва се на по-малки парченца и се смила до зърнеста структура и консистенция, подобна на ориза.
  • В купа добавете натрошените броколи, яйцето, солта и подправките на вкус и разбъркайте добре, докато стане повече или по-малко компактно тесто.
  • В тавата на фурната трябва да поставите зеленчуковата хартия и да поставите тестото, като направите желаната форма. Колкото е по-фин, толкова по-хрупкав ще бъде.
  • Поставете го във фурната за 10 минути на 170 °, докато стане малко кафяво. Съветвам ви да следите времето и температурата, всяка фурна е различна. Първо го правите от едната страна, а след това от другата още 10 минути.
  • Докато се прави тестото, почистете добре зеленчуците, които ще използвате като съставки за вашата пица, и ги нарежете на тънки филийки. Опитайте се да нарежете зеленчуците с подобна дебелина, така че от една страна, те да са красиви, когато става въпрос за представянето им на вашата пица и така те да приличат на времето за готвене и да готвят еднакво.
  • Когато тестото е готово, добавете топинга отгоре. Първо доматеният сос, а след това и останалите съставки.
  • Накрая можете отново да добавите подправки (лук на прах или риган) и да поставите пицата обратно във фурната за около 10 минути
  • Когато видите, че са, изваждате го и сте готови.

Наистина няма никакви усложнения. Освен че е много проста и бърза рецепта, тази вкусна.

Опитайте се да добавите стойност към всяко ваше хранене. За каква добавена стойност сте говорили? Фактът, че се включваш в него, че инвестираш времето си (което понякога е златно), че го правиш с ентусиазъм, всеотдайност, с ентусиазъм, насърчава се да опиташ, рискуваш и ако знаеш, че е здравословно без съмнение ще ви хареса повече.

Ако опитате ... кажете ми какво мислите!

Броколи Пица със зеленчуци, моцарела и кедрови ядки