Проучване показва, че пицеатанолът, присъстващ във виното, блокира развитието на мастните клетки

вино


Отслабва ли пиенето на червено вино? Да. Отговорът може да изглежда изненадващ, но учени от университета Пърдю в Индиана (САЩ) са разработили проучване, в което е показано, че съединение в червеното вино помага за намаляване на теглото.

Това е пицеатанол, антиоксидант, подобен по структура на ресвератрола. Учените от северноамериканския университет откриха през 2012 г., че това съединение е способно да блокира клетъчните процеси, които позволяват развитието на мастни клетки. Оттогава са открити нови пътища за изследвания за контрол на затлъстяването, фокусирани върху това съединение, съществуващо в червеното вино.

Идеята е да се използва пицеатанол, за да се забави генерирането на мастни клетки, както и да се предотврати растежа и развитието на тези, които вече са се образували. Смята се, че пиенето на чаша вино на ден намалява шансовете за затлъстяване с до 30%, а причината ще бъде действието на пицеатанол.

Освен че е полезно за предотвратяване на затлъстяването, умерената консумация на червено вино има и други ползи за здравето. Флавоноидите, антиоксидантни молекули, присъстващи и в червеното вино, биха ни помогнали да се предпазим от сърдечно-съдови заболявания, особено срещу инфаркти на миокарда и атеросклероза (втвърдяване на артериите поради отлагане на холестеролна плака). Многобройни проучвания показват, че приемът на чаша червено вино на ден значително намалява възможността да страдате от този тип заболявания.

Разбира се, тези изследвания подчертават, че прекомерната консумация на вино на ден носи много повече вреда, отколкото полза. Така. Червено вино? Ако всеки ден? Да. Едно или две питиета? Да, злоупотребява с вино? Никога.

Повече информация за изследването на университета в Пердю в това връзка

Контакт

Бюлетин

Въведете вашия имейл, за да получавате периодична информация.