Последна актуализация на 21.05.2019 в 15:22
Черният боб е вкусна, гъвкава и много богата на протеини съставка. Мекият им вкус ги прави идеална основа за много от любимите ни ястия. Струва си да се научите как да правите боб от нулата, но ако нямате време, можете да отворите няколко консерви, за да направите следната рецепта: пикантен бургер от черен боб
Съставки
- 2 кутии черен боб се изплакват и отцеждат
- 1/2 чаша пълнозърнесто брашно
- 1/4 чаша жълта царевична каша
- 1/2 чаша доматен сос
- 2 чаени лъжички смлян кимион
- 1 чаена лъжичка чеснова сол
- 6 кифлички за хамбургер
Поетапна разработка
1. Поставете изплакнатия и отцеден черен боб в кухненския робот и обработете до гладка смес. Добавете царевичното брашно, пълнозърнестото брашно, доматения сос, чесновата сол и кимиона. Обработвайте, докато всички съставки се смесят добре.
две. Разделете тестото на шест еднакви кифлички и ги поставете върху голяма чиния. Вземете хладилника за поне час или до четири часа преди готвене.
3. Загрейте тигана на умерен огън с малко олио.
4. Намачкайте всяка топка, за да образувате банички с ширина приблизително 10 сантиметра и дебелина един сантиметър.
5. Поставете пикантни бургери от черен боб в тигана и варете до златисто кафяво. Това трябва да отнеме 4-5 минути на страна.
6. Сервирайте бургери от черен боб в съответните им хлябове с любимите ви съставки.
Предложения
* Не използвайте сурови зеленчуци в хамбургера, тъй като те съдържат много влага и когато се загреят, те освобождават цялата вода и могат да направят хамбургера ви разорен.
* В тази рецепта използваме царевично брашно, за да обединим всички съставки и да предотвратим разпадането на бургера. В зависимост от вашата диета можете да добавите яйце.
* Месото от говеждо месо е вкусно, а черният боб не толкова. Ето защо са включени подправки като смлян кимион, доматен сос и чеснова сол.
Какво си помислихте за това рецепта за бургери от черен боб? Оставете вашите коментари и посетете категорията бобови растения, за да научите за много повече препарати.