Пиле с портокалов, горчичен и меден сос
- 10 юни 2019 г.
- От: Анджи
- Категория: Малко от всичко, Рецепти
- Коментари: 0
Обичам контраста на сладко и солено, прекрасно. Това е лесно да се направи и истината е, че е вкусно. Обикновено го придружавам с типичната гръцка салата (домат, краставица, лук и малко сирене фета, без да прекалявам, защото сиренето има много мазнини).
Съставки
1 портокал
2 супени лъжици горчично кафе
1 супена лъжица мед
1 връзка магданоз
10-11 бебешки картофи
1 ябълка
1 глава лук
2 пилешки бедра (с бедро)
1 супена лъжица зехтин
Сол (по вкуса на всеки един)
Предписание
Тази рецепта отнема малко време, защото трябва да мариновате съставките, за да бъде вкусът изключителен.
Нарязваме и изстискваме портокала. В купа смесваме зехтина, сока, горчицата, меда, магданоза и солта.
Измиваме картофите и ги разрязваме на две, а в стъклена тава за печене оставяме картофите да се мариноват за няколко часа (ако го правите предишния ден, още по-добре).
Когато се маринова от няколко часа, нарежете лука, обелете и нарежете ябълката.
На поднос правим основа с лука, ябълките и картофите, слагаме пилешките бутчета и печем 30-40 минути на 180 °.