Пиле и плодове е комбинацията, която предлагаме в това ястие. Изискана рецепта, която можете да представите в специално хранене. Вие със сигурност триумфирате.
Хранителна информация
В купа смесете разполовените сливи, гроздето, орехите и ябълките, нарязани на малки кубчета.
Отваряме гърдите, без да ги режем на половина и ги подправяме. Поставяме в центъра на всяка една от гърдите по няколко супени лъжици от предишната смес и ги навиваме под формата на валяк, затваряйки с канап.
В тиган с малко зехтин маркирайте гърдите, навити от всички страни, и ги довършете във фурната, предварително загрята на 180º, за 8 минути.
Междувременно приготвяме сос, като намаляваме бялото вино и ракията в тиган. След това добавете птичия бульон, малко сини сливи и малко бял пипер. Когато започне да кипи, слагаме рулата от гърдите в соса и готвим още 5 минути, за да стане по-сочен.
Като добавим няколко парченца сирене към плънката, ще направим тези рула по-сочни.
Пилешките гърди са едно от месото, което съдържа най-малко мазнини. В тази рецепта сме го приготвили с плодове и ядки, които ще му осигурят голямо количество витамини, минерали и фибри, така че ще получим доста здравословно ястие.
Факти за храненето на пилешки гърди: