Официалният колеж на диетолозите-диетолози на Валенсийската общност заклеймява годишното увеличение с до 10% на пресни продукти и настоява за улесняване на достъпа до здравословна храна

Официалният колеж на диетолозите-диетолози на Валенсийската общност (CODiNuCoVa) осъди годишно увеличение до 10% в пресните продукти, което затруднява избора на здравословни храни при пазаруване и кампании срещу затлъстяването.

планът

Експертите настояват също така да не се възприема затлъстяването само като естетически проблем, а да носи със себе си хронични заболявания като хипертония, сърдечно-съдови проблеми или диабет, и да се изисква включването на фигурата на диетолога в Националната система за обществено здраве.

CODiNuCoVa предупреждава в рамките на Световен ден срещу затлъстяването проведено на 12 ноември, относно необходимостта от насърчаване на политиките в областта на общественото здраве и кампаниите за образование в областта на храните, за да "се спре тази пандемия", която в Испания засяга 18,2% от възрастните мъже и 16,7%% от жените и чиято тенденция се увеличава.

Едно от основните твърдения на групата е улеснен е достъпът до здравословна храна И това се случва - добавя училището - чрез намаляване на цените на пресни продукти, като плодове, зеленчуци, зеленчуци и бобови култури, наред с други.

Президентът на CODiNuCoV, Паула Креспо, съжалява, че цените на този вид храни са се увеличили с до 10,5% през последната година, и предупреждава, че „не става дума само за борба срещу ултрапреработени, некачествени мазнини, излишна сол или алкохол, но за популяризиране на хранителна култура въз основа на качествени продукти и суровини«.

125,50 евро на месец храна

Според данни на Националния статистически институт цената на пресните плодове се е увеличила за една година с 10,5%, бобовите растения и зеленчуците с 4,5% на годишна база и прясното месо или риба с около 2%.

Храненето здравословно не трябва да е лукс. Социално-икономическите фактори са от голямо значение както по отношение на продължителността на живота, така и по отношение на профила на хората, които страдат от заболяване като затлъстяване “, казва той. Луис Кабаняс, Секретар на CODiNuCoVa.

Според последния доклад за консумацията на храни в Испания за 2019 г. на Министерството на земеделието, рибарството и храните, всеки испанец е прекарал тази година 125,50 евро на месец храна в дома.

Докато ядяхме повече шоколади, обогатено мляко или готови ястия намаляваме консумацията на пресни храни като месо или риба, тенденция, която според професионалистите ще продължи, докато цените на суровини като зеленчуци, яйца, бобови растения, плодове или ядки не бъдат намалени.

По отношение на неотдавнашното съобщение на Министерството на потреблението за облагане на сладки напитки, диетолозите-диетолози признават, че това е добра мярка за борба със затлъстяването, но че не трябва да се извършва самостоятелно.

„Трябва да се изготви дългосрочен план, стратегия, която да има„ хронични последици “, добавя Кабаняс, който предлага„ пренасочването на тази колекция чрез данъци към конкретни инициативи, които облекчават проблема със затлъстяването, като образователни кампании за храна и обществени Политики в областта на здравеопазването и намаляване на данъците върху пресните продукти или елиминирането им доколкото е възможно ».

Колежът по диетолози-диетолози на Валенсийската общност също съжалява, че Испания все още е единствената държава в Европа няма диетолози-диетолози в държавните болници.

„Ако искаме да образоваме населението и да научим как да се храним добре, не бива да го ограничаваме само до онези хора, които могат да си позволят тази услуга“, предупреждава той Паула Креспо, който защитава фигурата на диетолога като „от съществено значение за подобряване на здравето на нашето население“.