Новата модерна диета от 2019 г. има няколко плюсове и минуси, които са анализирани от специалисти по хранене. Казваме ви ползите и недостатъците на лепкавата диета.
Лепливата диета е новата модна диета през 2019 година. Тази диета се състои от комбинация от палео диетата, която се основава на храни, подобни на тези, които биха били през палеолита (постно месо, риба, плодове, зеленчуци, ядки и семена) и веганската диета, която изключва храни от животински произход произход, включително яйца и млечни продукти. Но тази диета има няколко плюса и минуса, които е необходимо да знаете.
В САЩ така наречената диета на Пеган на английски е една от най-търсените думи в Google, откакто Марк Хайман (създателят й) публикува книгата си за това какво трябва да ядете, за да имате здравословен живот. Според социалната мрежа Pinterest търсенията за лепкава диета са се увеличили с 337% от публикуването на книгата на Hyman.
Реклама Следователно тази диета отдава голямо значение на пресните храни от растителен произход, но включва и други органични продукти като мазна риба и месо. Тоест 75% от храните, които трябва да се консумират при лепкава диета, са плодове и зеленчуци, а 25%, които остават, са здравословни меса и мазнини от животински произход.
Забранени са зърна от всякакъв вид (включително пълнозърнести), както и бобови растения. Млечните продукти също имат високи хранителни ограничения и могат да се приемат по изключение само в малки количества и ако са биологични и само от животни, хранени с трева.
Тази диета получи различни критики, тъй като специалистите по хранене потвърждават, че не трябва да елиминираме нито една група храни от нашата диета, а да приемаме препоръчителните количества за нашето тяло. СЗО (Световната здравна организация) също включва проценти от различните храни, които трябва да бъдат включени в диетата на всички хора.
Но има много диети, които продължават да елиминират хранителните групи, като кетогенната диета (тя се основава на това, че 75% от приема са "добри" мазнини и намаляват въглехидратите и глюкозата, като елиминират консумацията на плодове. Лепкава диета добавя към тази група диети, тъй като елиминира групите храни от вашата диета.
Основните предимства на тази диета е, че тя съдържа много продукти, необходими за здравословното хранене като зеленчуци, плодове и протеини. Също така елиминира наситените мазнини, преработените храни и захарите.
Какво представлява диетата Pegan, една от хранителните тенденции през 2019 г. Но диетата Pegan забранява или ограничава храни, необходими за балансирана диета, като бобови растения, въглехидрати и млечни продукти. Препоръките за подходящи порции храна, публикувани наскоро от Британската фондация за хранене, са далеч от тази диета.
Според Кари Денет, диетолог, който пише за The Washington Post, изрязването на зърнени култури като киноа, кафяв ориз и овесени ядки не е научно препоръчително. Уесли Делбридж, говорител на Академията по хранене и диететика в САЩ, също уверява, че бобовите растения са незаменима храна и че елиминирането им от нашата диета би било грешка .
Въпреки че тази диета е по-ценена от палеолита или веганите, препоръката от областта на храненето е, че всички групи храни са включени в ежедневните диети. Ето защо това са плюсовете и минусите на модната диета, лепкавата диета, която много хора започват да следват по целия свят.