Медицински експерти и диетолози анализират елементи за и срещу най-новата модна диета на известни личности

Споделете статията

Всеки път, когато известен човек (inluencer, it-girl, instagrammer. И какъвто и синоним да изберем) защитава диета, ендокринолозите, диетолозите и лекарите като цяло започват да треперят. Пост цунами в мрежите се появява в тяхна защита или като недоброжелатели. Последното, което се присъедини, беше периодичната диета на гладно. За разлика от режимите от миналото, много и много експерти посочват, че по принцип това би могло да бъде от полза за контрола на теглото, но те подчертават, стига да има проследяване от диетолог или ендокринен експерт.

faro

Лекарят по диетология Кармен Браво, с консултация във Виго, припомня, че „гладуването не е нищо повече от въздържане от ядене за определен период от време, но не всеки ден. Обикновено постим от вечеря до закуска. Закуската означава да спрем да ядем. Бързо. Сега това, което се препоръчва, е това време да бъде удължено ".

Браво уточнява, че „през нощта има поредица от процеси, които системата използва, за да се настрои, като елиминиране на отпадъци, поправяне на определени неща. Това, което се случва е, че ядем дълго време и не ядем много кратко удължете времето, без да ядете, има предимства ".

Но колко време би било необходимо да се удължи, за да се спазва тази диета? Има две предложения. В един е препоръчително да отидете дванадесет часа, без да ядете; в друга се предлага да не се яде храна в продължение на 16 часа.

Като се започне от тази предпоставка, струва си да попитате дали специалистите в тази област го препоръчват. Диетологът Ана Лаура Фариня, с консултация в Понтеареас и член на Codinugal, официалната диетологично-диетоложка асоциация на Галициал, смята, че тази диета е интересна, но трябва да се вземат предвид здравето, състоянието и нуждите на всеки човек, докато експертните съвети са изисква да го носи.

Намалява възпалението

Доктор Кармен Браво прави още една точка. "Проблемът възниква, когато започнем да спазваме диети като тази, без изобщо да променяме диетата си. Няма смисъл да постим 12 часа, ако по време на почивката е фатално. Първо, трябва да организирате и подобрите диетата си, те трябва да бъдат здравословни храни, без преработени, трябва да намалите приема на захари и наситени мазнини. След това, вместо да хапвате през цялото време, трябва да се опитате да имате четири или пет хранения на ден. След това можем да започнем да правим нещата. има огромни предимства Намалява възпалението, подобрява нивата на инсулин и кръвна захар, повишава нивата на енергия. Има огромни ползи, но ако се прави разумно и постепенно. Това, което трябва да направите, е постепенно да удължавате времето на гладуване от вечеря до закуска. Например вместо вечеряме в десет, вечеряме в осем, за да закусваме в осем. Там вече имам дванадесетчасов прозорец ".

След това въведение възниква въпросът дали в областта на изследванията те споделят тези съображения относно тази диета.

Ана Crujeiras, ръководител на групата по хранене и ендокринология към Института за здравни изследвания в Сантяго (IDIS) от Sergas и също изследовател в Ciberobn, Център за биомедицински изследвания по физиопатология на затлъстяването и хранителната мрежа, признава, че тази диета напоследък е в бум "и че са публикувани научни изследвания, в които се посочва, че може да има„ здравословни ползи от гледна точка на загуба на тегло и поддържане на здравословно тегло ".

"Проблемът е, че не може да бъде проследен автономно, той винаги трябва да бъде под наблюдението на професионалист. Той трябва да бъде адаптиран към всеки човек. Не всеки може да го следва. Ендокринологът или диетологът трябва да даде насоки, за да го адаптира към стил на живот на пациента ", казва Crujeiras.

Изследователят добавя, че „се вижда, че тези видове диети се появяват, защото се вижда, че метаболитното състояние, което се постига, когато се следва периодично гладуване, е състояние на кетоза, което може да подпомогне изгарянето на повече мазнини и може да има антиоксидант свойства Кетонните тела имат определени здравословни свойства, стига да не се надвишава определено ниво. ".

От своя страна, Jesús Simal, ръководител на групата за изследване на агроекологията и храните в Университета във Виго и президент на Международната асоциация по хранене, е съгласен, че „проучванията върху животни предполагат, че периодичното гладуване може да има няколко ползи за здравето“.

„Някои предимства - продължи той - биха били ефектите върху затлъстяването, диабет тип 2 и сърдечно-съдовите рискови фактори, които са потвърдени в проучвания при хора. Въпреки това, популярността на периодичното гладуване сред широката общественост е в ярък контраст. пропуски в научните доказателства за клиничните ползи от този подход. Например, въпреки че краткосрочните проучвания са обещаващи, ние не знаем категорично дали дългосрочното периодично гладуване е безопасно или ефективно за лица с наднормено тегло или затлъстяване. ".

Той предупреждава, че "въпреки че периодичното гладуване изглежда подобрява няколко рискови фактора за сърдечно-съдови заболявания, като висок холестерол и хипертония, не е известно дали това води до по-нисък риск от сърдечно-съдови заболявания и по-добро оцеляване. Клиничните изследвания, оценяващи потенциала на интермитентното гладуване, са все още е в ранна детска възраст. Необходими са рандомизирани проучвания за допълнителна оценка на потенциалните ползи от периодичното гладуване. ".

Ана Crujeiras добавя, че „друг проблем е, че ако човекът го следва без надзор, той може да рискува хората да се надъхва с храни с високо съдържание на мазнини или да изхвърля протеини, без да го балансира с останалите хранителни вещества. Ето защо е важно е да се прави по лекарско предписание и с професионалист, който контролира как действа този бърз процес и как води до пациента чрез "анализ. Има период на метаболитна адаптация, който трябва да се контролира".