срещу

Всеки луд с диетата си

Минимално количество от населението консумира пълномаслено мляко, тъй като, както вече знаем, съдържанието на мазнини по отношение на неговите обезмаслени или полуобогатени аналози е значително.

Е, като се възползвахме от посещението на съоръженията на Lacturale (напълно препоръчително) и които присъстваха в Nutrium с „млечната седмица“, искахме да направим сравнение, за да открием разликата между едното и другото.

Ако разгледаме хранителния състав, можем да направим изчисление на мазнините, които консумираме с всеки от тях през деня.

Да предположим, че пием една или две чаши мляко на ден, така че изчисляваме средно 300 мл на ден. Количеството погълната мазнина ще бъде следното:

  • Пълномаслено мляко: 10,8g
  • Полу обезмаслено: 4,8 g
  • Обезмаслено: 0.9g

Разликата е очевидна, но ... и ако вземем предвид количеството на това хранително вещество, което можем да приемаме през целия ден.

Възрастен с нормален тен, с нормално тегло, може да има дневна консумация от 1500-2000kcal и следователно идеалната му диета ще се състои от същата тази обща енергия.

Според СЗО (Световната здравна организация) разпределението на макроелементите може да бъде такова, че погълнатите мазнини да заемат 25-30% от нашата диета.

Важно е да имате предвид, че за да се храните здравословно, не е необходимо да броите калории или да изчислявате разпределението на хранителни вещества като въглехидрати, мазнини или протеини и всеки човек има нужда от различна препоръка, този пример е само за математическо изясняване на това, което означава да вземете 1 чаша мляко.

30% от 2000kcal ще бъдат 600kcal под формата на мазнини, които, превръщайки ги в грамове, ще бъдат 66g мазнини, така че една или две чаши пълномаслено мляко представляват 16% от общата мазнина, която бихме могли да приемем на ден. Да, обезмасленото и полуобезмасленото мляко ще допринесе по-малко килокалории, но цялото, поне според мен, не предполага прекомерен принос, за да се откаже от него и неговия вкус.

Теми

Всеки луд с диетата си

Паула Фернандес Гименес - диетолог-диетолог в Nutrium

Имам диплом по човешко хранене и диететика от Университета в Навара и в момента имам собствен център за хранене и диетология в Nutrium. За щастие страстта ми съвпада с работата ми. Като диетолог-диетолог, професията ми обхваща всички области на храненето и храните, въпреки че в този момент се оказвам по-свързана с детското хранене, диетичната терапия (профилактика и лечение на заболявания) и спортното хранене. Целта на този блог е да публикува аспекти, свързани с храната и здравето, по близък и разбираем начин, като се занимава с различни теми, като гастрономия (моята малка голяма слабост), митове за храна, чудо диети, четене на етикетите ... в обобщение, всичко, което моите приятели и семейство ме питат на масата.