Съставки

Инструкции

    Поставете водата, млякото и маята при стайна температура за 10 минути. След това време добавете меда, зехтина и разбъркайте добре.

mytaste

Смесете в купа: пълнозърнесто брашно, пшенични трици, орехи (обелени и нарязани), ленено семе и сол.

Добавете първата смес (мляко, вода, мая, мед, олио) малко по малко в купата, която имаме със смесените брашна. „Тази фаза е по-лесна, ако имате кухненски робот, като просто добавите смес едно и две“.

Тестото е готово, когато се отдели от купата и се отлепи от пръстите ви с лекота. "Ако не е така и е много лепкаво, добавяме още малко пълнозърнесто брашно."

Поставете тестото в 1,5-литров или 2-литров дълъг фланец. Оставете го да си почине на топло място. Трябва да удвои първоначалния си обем.

Загрейте фурната до 180ºC. Преди да поставите хляба във фурната, боядисайте повърхността на хляба с мляко, за да придадете горната част на златист цвят.

Гответе хляба на 180 ° C за около 40 минути.

Вече имаме готова нашата рецепта за пълнозърнест хляб с ядки и ленени семена.