Вкусен за приготвяне сандвич с шунка и сирене.

Време за подготовка: 40 минути Ниво: означава, средно Порции: 16.

хляб
Този хляб е вкусен за приготвяне на сандвичи с шунка и сирене или за наслада с масло.

Съставки

1 пакет суха мая (2 1/4 чаени лъжички)
1/4 чаша мед
1 3/4 чаши гореща вода (100 ° F до 110 ° F)
2 супени лъжици нискомаслено обикновено кисело мляко
2 супени лъжици растително масло
3 чаши пълнозърнесто брашно
2 чаши брашно
1/4 чаша сушени боровинки
2 чаени лъжички сол
Спрей за готвене

Подготовка

Разтворете маята и меда в топла вода в голяма купа; оставете да престои 5 минути. Добавете киселото мляко и олиото. Добавете тази смес към миксера.

Добавете брашното, боровинките и солта. Разбийте с миксера за хляб за около 10 минути на най-ниската скорост. Ако сместа е много лепкава, добавяйте по 1 супена лъжица брашно наведнъж, докато получите хомогенна смес, която се отделя от краищата на миксера.

Поставете тестото в голяма купа, покрита със спрей за готвене. Покрийте с влажна кърпа и отглеждайте на топло (85 ° F), място без течение, 1 час или докато удвоите размера си.

Разбийте тестото. Оставете да престои 5 минути. Разточете в 14 x 7-инчов правоъгълник върху набрашнена повърхност. Завъртете правоъгълника плътно, започвайки с къс ръб, натискайки здраво, за да премахнете въздушните джобове. Поставете в 9 х 5-инчов блат, покрит със спрей за готвене. Покрийте и оставете да втаса за 30 минути или докато удвои размера си.

Загрейте фурната до 350 ° F. Открийте тестото. Печете при 350 ° F в продължение на 45 минути или докато хлябът покафенее на дъното. Извадете от фурната и оставете да се охлади върху решетка.

Забележка: За да добавите повече хранителни вещества и фибри, можете да добавите смлени ленени семена и семена от чиа към брашното.

Хранителна информация

Калории: 182
Мазнини: 2,3 g
Наситени мазнини: 0,2 g
Холестерол: 0 mg
Протеин: 5 g
Въглехидрати: 36,9 g
Фибри: 6,9 g
Натрий: 293 mg

Диетолог Адриана Алварадо, октомври 2014 г.

Подобни публикации

  • Антиоксидант зареден сладолед
  • Бисквити с овесени ядки от боровинки
  • 500 калории за бързо хранене
  • Опаковки от маруля с пилешко къри
  • 5 екзотични зърна, които могат да подобрят вашето здраве
  • Гранола с пекан и боровинки
  • Чувствителност към глутен
  • Боровинка овесена каша
  • Пълнозърнести палачинки с Чиа
  • Пълнозърнести палачинки с гръцко кисело мляко
  • Палачинки от пълнозърнест банан
  • Боровинки портокалови кифли
  • Пълнозърнест хляб с боровинки
  • Високопротеинов бананов хляб
  • Увийте с пиле и ябълка
  • Double Edge Food
  • Пълнозърнести храни: Източник на живот
  • Меден и овесен сутрешен хляб
  • Вечеря на рула
  • Плодове Млечен шейк

Получавайте БЕЗПЛАТНИ рецепти и информация всяка седмица