Храната също е важна за нашия мозък, за да я има Енергия за разработване на когнитивни процеси, като памет, на обосновавам се, разработването на език, на решаване на проблеми или вземане на решения.
Когнитивната функция на човека е резултат от взаимодействието на генетични и екологични фактори, сред които е и диетата.
От корема майчина, влияние на храненето на майката в развитието на централната нервна система на скъпа.
От значение е, че нарушенията на Дефицит на внимание и хиперактивност (ADHD) и разстройства на спектъра аутист, Знам често се свързва с хранителни дефицити, и някои проучвания са постигнали значителни подобрения чрез модификация на детската диета, според статия от Испанска федерация по хранене.
За да имаме добър познавателен процес е необходимо да бъдем добре оформени с подкрепата на определени храни които осигуряват „основната част, единството на a протеин които са аминокиселини, които ще ни помогнат да изградим ефективно този мозък ", обяснява д-р Mónica Méndez Díaz, изследовател в Националния автономен университет в Мексико (UNAM).
Храни, които улесняват здравето на мозъка и когнитивните процеси
Протеин
Риба, червено месо (говеждо и свинско), птици, яйца и млечни продукти.
Витамини и минерали от зеленчуци
Плодове като киви, ягоди и боровинки, семена като орехи, фъстъци, гъби, аспержи, авокадо, спанак, яйца, маруля, маслини.
Омега-3 масла
В мазна риба, както и някои плодове, зеленчуци, семена и ядки.
Проверете тук един подробно ръководство на храни (тяхното съдържание и функция), за които се предполага, че са полезни за здравето на мозъка според разследване на Факултетите по медицина и психология на UNAM.
Храни, които не се препоръчват за памет
Преработените храни с високо съдържание на мазнини и захар могат да бъдат свързани с възпаление на хипокампуса, което е свързано с краткосрочната памет, тъй като те причиняват значителни биохимични и структурни промени.
Когато има висока консумация на въглехидрати и Кръвна захар и изключва системата на нашия мозък, която ни казва, че не трябва да сме будни, а в покой.
В закуска предложеното консумация на протеини и по-малко количество въглехидрати, тъй като те могат да причинят състояния на сънливост или умора, които възпрепятстват концентрацията.