Пълнозърнест хляб с шоколад и череши. (Пекарна)
Съобщение от малкатапия »Чет 14 май 2009 21:14
Аз съм от съседния форум за различни диети. Правя BB диета и тъй като знам, че има някои подобни неща, сложих рецептата за хляба, който направих днес в пекарната.
Тъй като изобщо не знам вашата диета, ако има какво да настроите, вие го настройте.
Пълнозърнест хляб с шоколад и череши
Състав:
1 1/4 чаши обезмаслено мляко
3 чаши пълнозърнесто брашно
1 супена лъжица пшеничен глутен
70 грама фруктоза и пръскане на мед. (Ако ви харесва много сладко, сложете повече количество)
1 1/2 чаени лъжички сол
1/2 чаша 70% шоколад, нарязан на малки парченца
1/2 чаша сушени/дехидратирани череши
1 супена лъжица ракия
1/2 чаена лъжичка настъргана портокалова кора
2 1/2 чаени лъжички суха хлебна мая
Поставете всички съставки в хлебопроизводителя според реда, препоръчан от производителя, изберете основната или бърза програма и свържете. Имам пекарна Carrfour Home
Ако искате шоколадът да остане на парчета, вместо да се смесва с цялата маса, добавете го, когато издава звуков сигнал или 5 минути преди да приключи месенето.
Двайсет минути преди да приключа с печенето го нарисувах с разбито яйце, за да му придаде блясък.
Вкусът е вкусен ! Харесва ми. Единственото нещо, което има прекалено оранжев вкус. Така че следващия път няма да го сложа. Направих го с програмата за бърз хляб, защото не ми трябваше много да чакам да приключи. Следващия път ще опитам програмата за сладък хляб, за да видя как върви.
Филийка хляб.
Оригиналната рецепта е взета преди повече от 3 години във форум, който намерих за машините за хляб. Слагам оригиналната рецепта, в случай че искате да я изпробвате по този начин.
Шоколадов и черешов хляб
Съставки
1 1/4 чаши топла вода (имам обезмаслено мляко)
2 чаши брашно за хляб (пълнозърнесто)
1 чаша пълнозърнесто брашно за хляб
2 супени лъжици сухо мляко (когато слагам мляко не съм го слагал)
1/4 чаша меласа (70 грама фруктоза и тире мед)
1 1/2 чаени лъжички сол
1/2 чаша шоколадови перли
1/2 чаша сушени/дехидратирани череши
1 супена лъжица тройна сек (1 супена лъжица ракия)
1/2 чаена лъжичка настъргана портокалова кора
2 1/2 чаени лъжички суха хлебна мая
Поставете всички съставки в хлебопроизводителя според реда, препоръчан от производителя, изберете основната или бърза програма и свържете.
Ако искате шоколадът да е на парчета, вместо да се смесва с цялата маса, добавете го, когато издава звуков сигнал или 5 минути преди да приключи месенето.