Много от вас вече знаят за моята слабост към кифли и то е, че тези малки кексчета, направени в миг на око, завладяват всеки, днес подготвих тези Пълнозърнести кифли което ви показвам, абсолютно вкусно и перфектно, за да се насладите в един студен следобед с добра чаша чай или горещо мляко, а ако и придружено с вкусно сладко, ммм ... неустоимо.
Обичам да поставя точка на подправки към тестото, особено когато използвам пълнозърнесто брашно, мисля, че те са идеалният съюз. Този път сложих канела и индийско орехче, но без съмнение можете да добавите или премахнете според вашите вкусове, тази рецепта, която ви показвам това е основната ми рецепта, оттам премахвам и добавям съставки, тъй като получавам този ден, затова ви препоръчвам да опитате и да експериментирате с него, като добавите нови вкусове, какво мислите за малко портокалова кора?.
Съставки
300 гр. пълнозърнесто брашно, 1 ч. л. бакпулвер, 140 гр. кафява захар, 2 яйца, 200 мл. мляко, 100 мл. слънчогледово олио, 1 ч.ч. течен екстракт от ванилия, 1,5 ч.л. канела, 1/4 ч.ч. смляно индийско орехче, малко кафява захар и орехи за прах (по желание)
Как да си направим пълнозърнести кифли:
В купа смесете сухите съставки, брашното, бакпулвера, захарта и подправките, докато се смесят добре.
В друга купа смесваме течните съставки, първо яйцата, разбиваме ги леко, след това добавяме ванилията, млякото и олиото, разбъркваме всичко, докато се интегрират добре.
В купата, където имаме сухите съставки, правим дупка в центъра и отлагаме течната маса, ние се интегрираме гладко внимателно, не е нужно да го разбивате в излишък, достатъчно, за да се интегрират и двете смеси.
След като приключим тестото, го поставяме в тавата за кифли и поставяме по две супени лъжици във всяка хартиена капсула (около 2/3 от капацитета му).
След това го поставяме във фурната, предварително загрята до 180 градуса, и го оставяме да се пече за около 25 минути или докато щракнем и видим, че иглата излиза чиста.
Време за обработка | 35 минути
Трудност | Ела долу
Дегустация
The пълнозърнести кифли Те са идеални за приемане по всяко време, придружени с питие, те ще бъдат идеалната закуска или лека закуска, а ако добавите и допир сладко, уверявам ви, че няма да можете да спрете ...