Както със сигурност знаете или винаги сте чували, плодовете и зеленчуците за отслабване са от съществено значение в нашата диета. Но не мислете, че това е така само защото това са храни, които „не ви омазняват“, а защото са полезни, повишават качеството ни на живот и ни помагат да се храним добре.

Свойства на плодовете и зеленчуците

  1. Богат на фибри: които избягват гликемичните пикове, възпрепятстват усвояването на мазнините, подобряват запека, предотвратяват рака на дебелото черво, осигуряват ситост Според SEEDO Високият прием на диетични фибри в контекста на диета със зеленчукови храни, е свързан с по-добър контрол на телесното тегло при здрави възрастни, така че плодовете и зеленчуците са необходими за отслабване. Съдържанието на фибри е променливо в зависимост от въпросната храна, като обикновено се препоръчва консумацията на плодове с кожа. СЗО препоръчва минимална консумация на 25g фибри дневно.
  2. Богати на витамини и минерали: като упражняват много разнообразни действия върху различни органи и системи, те благоприятстват развитието на мускулно-скелетната система и тъканите, както и неврологичното развитие, от съществено значение за правилното функциониране на метаболизма, те допринасят за хормоналната регулация, някои са анти -оксиданти (витамин А, С, Е ...)
  3. Богат на различни фитонутриенти като полифеноли или фитостероли с антиоксидантна сила, предпазваща от дегенеративни заболявания.
  4. Богат на вода: можете да намерите повече информация за значението на хидратацията в статията "Хидратация: значението на течностите"

От съществено значение при определени групи хора:

Въпреки че консумацията на този вид храна играе важна роля на всеки етап от живота, има определени групи хора, които поради етапа на развитие или обстоятелствата, в които се намират, трябва да се грижат специално за диетата си, за да избегнат евентуални хранителни дефицити. Изтъкваме следните етапи като най-подходящи:

  1. Деца и юноши: които са в пълния етап на растеж и развитие.
  2. Хора в напреднала възраст: етап, в който можем да намерим възрастни хора с хронични заболявания и с отслабена имунна система.
  3. Бременни хора: от съществено значение за нормалното развитие на плода, като се избягват промени в неговото формиране и най-вече за правилното развитие на нервната тръба. В момента бременните жени приемат фармакологични добавки, за да минимизират хранителните рискове.
  4. Хора, подложени на бариатрична хирургия: тъй като рестриктивните или малабсорбиращите техники могат да причинят нисък прием на витамини и минерали. Специализиран лекар трябва да направи оценка на фармакологичните Ви добавки
  5. Хора с дегенеративни заболявания или затлъстяване: тъй като те вероятно имат отслабена имунна система. Освен това при хората със затлъстяване са необходими плодове и зеленчуци за отслабване, като се има предвид чувството за ситост, което те осигуряват.

От съществено значение по всяко време на годината

Тъй като плодовете и зеленчуците са от съществено значение по всяко време, препоръчваме ви да посетите следните страници, за да разберете кога е сезонът за определени плодове и зеленчуци:

Въпреки това ние назоваваме плодовете и зеленчуците от месеците май, юни и юли на испанска територия:

Плодове: Авокадо, кайсии, череши, сливи, малини, смокини, праскова, пъпеш, нектарини, парагвайски, круша, банан, диня.

Зеленчуци: чесън, тиквички, тиква, лук, аспержи, спанак, зелен фасул, маруля, краставица, черен пипер, ряпа, ряпа, цвекло, домат, морков ...

Ежедневни препоръки за плодове, зеленчуци и зеленчуци

Както посочва Асоциацията 5 на ден, 5 ежедневни порции плодове и зеленчуци се препоръчват за по-голямата част от населението. И колко е "дажба"?

клиники

За по-подробна информация относно дажбите препоръчваме да посещавате уебсайта на Асоциацията 5 на ден, където е посочена дажбата на всеки плод, зеленчук и зеленчук. Вижте порциите