Уелва

Mercadona дарява храна ежедневно на 10 сдружения в провинция Huelva

солидарност

Веригата супермаркети е разпространила 272,1 тона продукти през миналата година

Доброволци от Proyecto Hombre помагат на работниците от Mercadona да класифицират храната./Josué Correa (Huelva)

Алберто Руис Хуелва, 08 декември 2019 - 06: 08ч

Когато е единадесет сутринта, на Avenida Andalucía се появява фургон Mercadona. Далеч от спирането пред супермаркета на испанската верига, той продължава пътя си по пътя, който се свързва с болница „Инфанта Елена“, но не и преди да се отбие в институция, която извършва похвална работа с хора, страдащи от зависимост. Дейвид Кано, отговорен терапевт в Proyecto Hombre, чака, неспособен да скрие усмивка, седемте кутии с храна, които доставчикът им доставя ежедневно. По време на процеса на класификация на храните Енрике Гонсалес, мениджър на завода на магазина Mercadona, разположен на Авенида Андалусия, преглежда бележката за доставка, за да поддържа контрола върху даренията и продуктите, докато самите доброволци помагат да разделят продуктите според тяхната типология.

Маслото, зеленчуците или маслото са най-търсените храни в Proyecto Hombre, тъй като те са склонни да бъдат „най-скъпите“, подчертава Дейвид Кано. Главният готвач, който отговаря и за кухнята, обаче уверява, че „всички продукти са важни“, като се приема за „задължително“ допълнение към седмичната сметка от 200 евро, пред която е изправена институцията. В този смисъл петдесет души, които се хранят ежедневно, се възползват от такива храни, в допълнение към 25-те потребители, които съставляват терапевтичната общност, който прави петте хранения за деня там.

По отношение на получените продукти Cano отново заявява, че те „търсят“ само основни нужди които осигуряват по-голямо разнообразие на хранителните доставки на субекта, така че тези, които не се оказват основни „се оставят настрана“, „като сладолед“.

Proyecto Hombre не е единственото пространство, което се възползва от даренията, направени от Mercadona в Huelva. До още 9 пространства получават огромни количества храна дневно, за да „прекратят разхищаването на храни, в допълнение към подпомагането на тези, които се нуждаят“, обяснява Енрике Гонсалес пред Huelva Information. Всеки магазин от веригата има място, което представя три големи отделни кутии според наименованието, което се чете на стикерите им. Тази, свързана с „счупвания“, съхранява всички онези продукти, които представляват някаква фрактура, докато тази, свързана с „връщания“, събира това, което клиентите връщат, но по думите на Гонсалес, „тъй като е невъзможно да се определят условията, при които те правят връщане ", решавате да изхвърлите такива продукти. И накрая, кутията за дарения работи като убежище за храна - която обикновено е нетрайна - която не е продадена и поради това е предназначена за сътрудничещи си асоциации.

Те се избират след подходящия съвет от Хранителната банка на Уелва, който поддържа здравословна връзка с Mercadona, създадена благодарение на сътрудничеството в операциите за килограми и в Голямата колекция, в допълнение към годишното дарение на веригата супермаркети в съответствие с нуждите, които са определени.

Компанията започва сътрудничеството си в Хуелва със супата кухня Virgen de la Cinta през септември 2013 г. Година по-късно е открит първият остатък от благотворителна дейност в провинцията със супената кухня Virgen de la Consolación в Картая. След това работата продължава със супената кухня на Лепе Феконс през август 2015 г. и през лятото на 2017 г. със супената кухня Virgen de las Angustias de Ayamonte и Asociación Manos Solidarias de Isla Cristina.

Още през 2018 г. беше добавена социалната трапезария на Barriada del Matadero, а тази година Olotense Contra la Droga Association (AOCD), асоциацията на зависимите от наркотици роднини Възкресение в Пунта Умбрия, Proyecto Hombre и само преди два месеца резиденцията зала на старейшините Малки сестри на безпомощните старейшини.

Лучано Гомес разпределя храната в супата на Barriada del Matadero./Josué Correa (Huelva)

Процесът на разпространение започва през нощта. Отговорниците за различните секции, които съставляват всеки магазин, премахват онези продукти, чийто срок на годност наближава - около четири дни - и въпреки че не са подходящи за продажба, те са за консумация. Линейният часовник изчезва всяка вечер няколко парчета риба, месо, плодове и зеленчуци, които са запазени в хладилните складове, за да не загубят проследимост и се разпределят на следващия ден. На разсъмване народните кухни първи получават дарената храна, за да могат да задоволят закуската на потребителите, както и да позволят седмичното меню да се приготвя от ранните часове.

Във връзка с дарени продукти, Mercadona разпространи в Huelva през миналата година, чрез различни инициативи, 272'1 тона храна, Очаква се тази цифра да бъде надвишена, след като четири асоциации се присъединят към инициативата през 2019 г.

Едно от субектите, които засилиха връзката си с Mercadona преди няколко месеца, беше супата в кланицата. Обсебен от предлагането на най-високо качество и разнообразие в храненето на всички свои потребители, Лучано Гомес, ръководител на асоциацията, описва това споразумение като „удовлетворяващо“, „доколкото то осигурява голямо хранително подсилване“.

Приносът е обобщен в пресните храни, където са месото, плодовете, млечните продукти или студени разфасовки, наред с други. Количеството варира, но обикновено е около три дневни кутии с храна, въпреки че е вярно, че "това зависи от продуктите, които трябва да бъдат изтеглени от продажба въз основа на критериите за покупка", подчертава Гомес. В този смисъл при рибите се полагат по-големи усилия, тъй като количеството, консумирано от човек годишно, е надвишено с два килограма, което е 29.

Доставчик на Mercadona доставя продуктите на Proyecto Hombre./Josué Correa (Huelva)

Благодарение на тази връзка, около 120 души - сред всички услуги - и 107 упълномощени семейства те се възползват от храната, която се разпространява. Потребността от храна, далеч от намаляването, се увеличава всяка година. Бурята не стихва и „все повече семейства са принудени да отидат в това благотворително пространство. Основната пречка, която се откроява за кухненските кухни, се крие в невъзможността да се увеличи броят на обслужваните хора с повече от 20% годишно, в съответствие с изискванията на Европейския фонд за гарантиране на храните, въпреки че е вярно, че „ние винаги се опитваме да предлагаме различни типове, за да помогнете на колкото се може повече хора ”, казва Лучано Гомес.

Кухненската кухня за кланица, съставена от 17 постоянни доброволци които посветиха повече от 14 000 часа на най-нуждаещите се, раздадоха 100 000 килограма храна на 3000 души през миналата година, за което трябваше да изминат 23 000 километра из цялата провинция. Упорити, що се отнася до хуманитарна работа, те вече се подготвят за коледни и новогодишни вечери, в които през 2018 г. са обслужвали 809 души.